口子窖濉溪酿酒遗址
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口子窖,再获双重殊荣!
中国经济网· 2025-12-09 09:41
行业活动与荣誉 - 中国酒类流通协会于2025年12月4日至5日在北京举办成立30周年主题活动[2] - 公司在活动中获得两项重要荣誉[2] 酒旅融合项目 - 公司打造的“口子窖濉溪酿酒遗址”项目入选“酒旅融合目的地推介名单”[2][4] - 该项目依托全国规模最大、工艺流程最完整的濉溪长丰街明清酿酒作坊群遗址而建[10] - 遗址内信源、魁源、大同聚、祥源四大槽坊脉络清晰,蒸馏灶、老井、发酵池等设施保存完好[10] - 遗址出土酒具、建筑构件及酿酒原料等文物七百余件[10] - 其“前店后坊”格局在北方属首次发现,填补了华东酿酒考古的空白[10] - 公司创新打造“三维叙事”体验,通过地下原址封存、地表复原生产动线、空中数字交互,将静态遗址转化为可体验的文化空间[12] - 展示馆通过现代展陈与沉浸式体验,生动再现酿造场景,让游客感受“大国兼香”的酿造现场[12] 核心产品与工艺 - 公司产品“口子窖·兼8”成功入选“为生活更美好·酒业未来30产品”推介名单[2][5] - “口子窖·兼8”为品牌战略级产品,精选原产地五谷精华,严格遵循六大核心工艺精酿[13] - 产品经由百年老窖池长期发酵,历经三步循环窖藏,再由国家酿酒大师亲调而成[13] - 公司独创以“三多一高两长”为核心的“一步兼香”工艺,成就了兼8“窖香馥郁典雅,绵甜醇厚,酒体丰富,余味悠长”的典型风格[13] 品牌定位与展望 - 此次获得双项荣誉是对公司在文化遗产保护与产品创新方面所做努力的权威肯定[16] - 荣誉生动诠释了公司作为“守护者、传承者、创新者”的品牌角色[16] - 公司始终以“兼”为道,融汇古今,平衡天地,在坚守与创新中持续书写中国白酒的价值新篇[16] - 公司表示将继续深耕品质、传承文化、赋能体验[17]