自1997年便创立了康诺食品乳品集团的王炜建，在新消费势头最火的时候打造起乳业新锐品牌吾岛。但其近五年的经 营决策，并不遵循新渠道里常见的卖货逻辑。 无论是为留住一小部分种子用户而印刷的英文版营养成分表，还是拒绝砍掉超高复购率却体量不大的香草味酸奶，亦 或是坚持自己加工并不赚钱的坚果燕麦包，吾岛总在行业轻易放弃的地方坚持价值优先。 特别是对于价格敏感度高企、短保偏好抬头、渠道自有产品和现制饮品分食的挑战，王炜建也并不恐慌。其相信选择 吾岛的消费者是"最聪明的一批人"，可以计算出蛋白质单克的性价比，理解更高洁净度技术赋予的长保空间，用舌头 品尝出基础品和差异化产品的原料品质差别。 "乳业几千亿的市场规模里，我们做的只是非常细分的希腊酸奶浓稠型滤乳清产品。所以小气候并未受到大环境影 响。"站在FBIF2025食品饮料创新论坛的演讲台上，王炜建没有其他创业者挂在嘴边的流量焦虑，从容不迫的姿态一 如其过去30年的个人经历——1997年创业做鲜奶、酸奶配送，两年后出国留学，玩了七八年的极限运动，2016年重回 公司接手经营。即便彼时地方鼓励乳业投产，期望建设一座日处理300吨原奶的工厂，王炜建也没跟风"上头"。 "我要 ...