"非遗鸡"成新名 片，乡村田园变 乐园丨四会农文 旅融合观察_南 方+_南方plus 若要问刚过去的 五一期间，四会 的"顶流"是谁？ 那非四会茶油鸡 莫属。 +夜游"的全域旅 游新生态。 四会茶油靓，烹 鸡百里香。未食 茶油鸡，枉作四 会行。5月1日上 午，四会市第三 届茶油鸡美食嘉 年华盛大开幕。 美食、手工、特 产，抓鸡、打 卡、游乐……现 场成为欢乐的海 洋。 "食过返寻 味。"四会茶油 鸡不仅是当地宴 席上的"压轴主 角"，更是一门 千年传承的美食 技艺，并于今年 入选肇庆市第八 批市级非遗代表 性项目名录。连 续三年举办美食 嘉年华，四会茶 油鸡成为"顶 流"离不开产业 的支撑与文化的 传承。当前，四 会正深入贯彻落 实"百千万工 程"，将农文旅 产业融合发展作 为重要抓手，以 美食为媒、以文 化为魂、以旅游 为桥，全力打 造"美食+文旅 四会市第三届茶油鸡美食嘉年华活动现场。四会市融媒体中心 曾敏怡 摄 演绎"无水蒸 鸡"，隔油熏蒸 后，茶油锁鲜如 琥珀，连鸡骨头 品牌出圈 非遗美食与节庆 经济双向赋能 一只茶油鸡，半 部四会史。茶油 鸡是四会极具代 表性的非遗美 食，是当地独特 的味觉符号。嘉 ...