转自：北京日报客户端 正值午饭时间，陕西省西安市新城区长乐中路街道黄河社区"树下餐厅"，老人们边聊边吃。两荤两素营 养丰富，饭菜暖胃更暖心； 湖北省武汉市江岸区黎黄陂路文创市集旁，一家大漆定制小店，店主李珂仪专注打磨漆艺首饰； 浙江省杭州市建德市三都镇，"叁者耳"咖啡屋的经营者曾马境，正和伙伴们讨论如何在店里引入农产 品，为山区农户拓宽销路…… 3家店面，都与一个名字紧密相连——青春小店。中国青年创业就业基金会精准把握青年需求，以青春 小店项目为抓手，与多地团组织、高校探索建立帮扶体系，助力青年群体实现创业梦。 梳理青年创业者的"痛点" "要是没有免租金的场地，我这家社区食堂很难开起来。"在西安，"树下餐厅"创始人韩孟新感慨，"当 时，买米面粮油的钱都快凑不齐了，更别说后续食材、设备维修等支出了。" 资金短缺是不少青年创业时的难题。李珂仪2025年从湖北美术学院毕业后，想在武汉开办一个大漆定制 工作室。如果选择沿街的好位置，前期房租大概需要10万元至20万元，而她手里仅有3万元启动资金。 曾马境想在家乡建德开一家咖啡店，同样也在前期投入上犯了难：店铺装修费、咖啡机采购费、首批咖 啡豆进货费，算下来近10万元。 ...

人民日报记者 杨昊、黄超 正值午饭时间，陕西省西安市新城区长乐中路街道黄河社区"树下餐厅"，老人们边聊边吃。两荤两素营 养丰富，饭菜暖胃更暖心； 湖北省武汉市江岸区黎黄陂路文创市集旁，一家大漆定制小店，店主李珂仪专注打磨漆艺首饰； 浙江省杭州市建德市三都镇，"叁者耳"咖啡屋的经营者曾马境，正和伙伴们讨论如何在店里引入农产 品，为山区农户拓宽销路…… 如何推出更贴合消费者需求的产品，也成为创业者的必答题。韩孟新的社区食堂刚推出手工包子时，因 食材新鲜、制作过程透明，每天蒸的几百个包子很快售罄，社区很多老人买不到，又不会使用智能手机 提前预订。"我原本以为只要把包子包好就行，却忽略了老年顾客的实际需求。"韩孟新说。 李珂仪最初推出大漆定制首饰时，一度面临经营困境——大漆工艺小众，单价相对较高，店铺开业前几 个月，只有零星客户光顾。曾马境的咖啡店开在乡镇，初期客流更是稀少。 一些青年大学生积极创业，却面临起步难、资源少、风险大等"痛点"。如何助力青年更好创业，让创业 项目更加符合社会需求？ 帮扶不是一次性的，而是全周期、多维度的 3家店面，都与一个名字紧密相连——青春小店。中国青年创业就业基金会精准把握青年需求，以 ...