以下文章来源于内分泌早知道 ，作者关注内分泌的 内分泌早知道 . 深度分享内分泌用药经验、病例剖析、指南专业解读并紧跟国内外内分泌领域前沿进展，「每医健」旗下内容平台。 作为东方饮食文化中不可或缺的基石，大米饭长期以来承担着主食的重要角色。然而近年来的营养学研究却让这一传统主食饱受争议， 部分极端观点甚至将其直接归类为"不健康食品"，认为其会导致血糖飙升和体重增加等健康问题。但最新研究表明，真正的"血糖杀 手"另有其人，而很多人在不知不觉中每天都在大量摄入这些隐藏的高升糖指数食物。 营养学家指出，这些被忽视的食品对血糖的影响远超普通大米，但由于其伪装性强、口感佳，导致消费者难以自觉控制摄入量。更令人 担忧的是，即便在知晓风险的情况下，多数人仍然难以改变长期形成的饮食习惯，使得这些食品持续危害着现代人的血糖健康。 ▍白米饭真是"最差主食"？科学解读背后的真相 近年来，"白米饭是最差主食"的说法广泛流传，甚至有人因此完全戒掉米饭，认为不吃米饭就能避免健康风险。但这一说法是否科学？ 米饭真的如此不堪吗？ 争议的根源在于白米饭的高升糖指数（GI＞80），这意味着它被消化吸收的速度较快，可能引起血糖快速上升，对需要控糖 ...

社区志愿服务 - "金水大妈"志愿服务队四年多来坚持每日检查103位高龄独居老人的窗帘状态作为平安信号，累计服务1600多个清晨 [1] - 东营市拥有2800多支志愿服务队伍和57万多名志愿者，覆盖社区巡逻、活动组织等基层治理领域 [2] - 志愿服务形成长效机制，助力东营市蝉联"全国文明城市"称号 [2] 乡村经济发展 - 垦利区七村通过发展乡村旅游实现产业转型，村民刘慧芳经营农家乐使传统烹饪技能转化为经济来源 [2] - 该村通过移风易俗和旅游开发获得"全国文明村"称号，形成文旅致富模式 [2] 文化及诚信建设 - 东营市美术馆设置无人看守文创摊位，依靠诚信交易机制实现账目零误差 [3] - 全市每年推出400多个文明实践项目，包括"精彩365"等文化活动，覆盖城乡基层 [3] - 建成54处文明实践基地和家庭站，培育54名"中国好人"及458名"山东好人" [3] 城市文明建设 - 实施"德润东营"品牌工程，通过典型示范带动市民素质提升 [3] - 建立文化社区和书院作为文明实践"样板间"，推动文明风尚全域覆盖 [3]