活动概况 - 2023年12月19日至28日，文明集市促消费系列活动在广州北京路商圈举办，梅州蕉岭县展位参与其中[2][3] - 活动旨在以文化与美食为纽带，连接远方故乡与都市商圈，促进消费[24][25] 产品与销售表现 - 展销核心为三项标志性非遗美食：三及第汤、客家手工肉丸以及盐焗鸡[6] - 展位设有非遗美食试吃区，并销售特色娘酒、盐焗系列产品[7] - 产品销售火爆，例如广东太乙客家食品有限公司的货品在当天下午三点左右基本售罄[11][12] - 产品强调健康理念，如肉丸使用新鲜后腿瘦肉制作且无添加剂[13] - 除食品外，还展销客家主题文创产品，如以客家围屋为灵感的环保布袋、肉丸造型胸针、主题收藏明信片等，这些产品作为文化伴手礼受到欢迎[16][17][18] 市场反响与消费者互动 - 现场消费者对产品赞誉有加，认为品尝的不仅是美食更是文化，并表示会回购[8][9] - 线上平台（如展位推介视频评论区）反响积极，有消费者留言要求预留产品或表达对产品口感的认可[20][21][22] - 销售方重视与顾客的情感连接，认真阅读并回复每一条线上留言[22][23] 战略意义与行业动向 - 此次活动是蕉岭县特色产品开拓粤港澳大湾区市场的重要一步[29] - 蕉岭县作为“世界长寿之乡”，近年来持续深耕“文旅融合”，大力推动以非遗美食为代表的客家文化进行创造性转化与创新性发展[27][28] - 此次活动是推动客家优秀传统文化走出围屋、连接现代生活、赋能地方发展的生动实践[30]