展会规模与参与度 - 展览总面积达20万平方米，设置10大主题展区和13个特色专区，构建了完整的产业链展示体系[3][5] - 吸引来自全球40多个国家和地区的4027家企业参展，集中展示超过30万种创新产品[3][5] - 展期三天内，参观专业观众突破40万人次，其中非江苏省内观众占比高达75%，凸显全国性影响力[3][6][13] 创新产品与行业趋势 - 展会聚焦“创新产品、健康化产品、地区特色产品、科技赋能产品”四大高潜力赛道，成为行业创新风向标[9] - 设立“智能制造设备专区”与“健康食品及科技服务专区”，重点展示智能物流、数字化工厂、控糖食品、AI营养管理等前沿技术[9] - 大量创新产品亮相，如番茄炒蛋专用“小金罐”番茄、高倍茶褐素饮料“降茶”、抗疲劳牛磺酸特色产品等[9] 权威论坛与行业洞察 - 组委会策划举办30余场高规格行业论坛，包括主论坛“食饮产业发展大会”和“首届中国食品行业渠道峰会”[3][15][17] - 论坛汇聚中国工程院院士沈昌祥等权威人士，探讨AI驱动智能制造、数字化转型、营养健康等前沿议题[15] - 中国食品工业协会发布2025年1-8月食品工业经济运营报告，明确健康食品、功能性食品为行业增长新引擎[17] 科技赋能与数字化体验 - 构建“线上+线下”深度融合的智慧服务体系，小程序数字平台访问量达27.91万人次，展会导航访问2.69万人次[18] - 以AI驱动智慧商贸撮合，实现个性化洽谈行程规划，预约模块访问12.31万人次[18] - 数字化平台提供展前预约、展中洽谈、展后商机跟踪的“一站式”商贸闭环服务[18] 绿色低碳与可持续发展 - 实现南京国际博览中心20万平米展馆全绿电覆盖，全面推行无纸化办公与循环展具[19] - 推动茅台、洋河、中粮等龙头企业发挥示范效应，通过100%绿电运营、发布行业双碳方案等举措带动产业链绿色转型[19] - 创新采用“新能源接驳+远端停车”低碳出行方案，并构建“新能源运输+循环包装”的绿色供应链体系[19] 展城融合与消费拉动 - 创新推出“秋糖季”展城融合活动，通过“7+70+700”立体化活动矩阵覆盖全市，超千万人次参与[4][22][27] - 活动串联中秋、国庆等重要消费节点，涵盖中国街舞大赛、甜蜜微醺嘉年华、森林音乐会等多元形态[4][24] - 直接产生经济收益106.816亿元，拉动南京市住宿业增长29.47%，酒店平均入住率达92%，核心商圈客流量增长超20%[27] 媒体传播与品牌影响 - 共有357家媒体单位700余位记者到会采访，相关资讯全网总曝光量达4.2亿次[20] - 展会登上《新闻联播》，人民日报、新华社等权威媒体进行深度报道，形成发布/转载超9万篇次[20] - 社交媒体表现亮眼，微博话题阅读量破百万，抖音相关话题视频播放量达6.9亿次[20]