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屠苏酒
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新春开笔饮屠苏
新浪财经· 2026-02-17 13:54
古代皇家元旦仪式与习俗 - 核心观点:文章详细介绍了中国古代,特别是清代皇室在农历元旦(大年初一)举行的一系列具有特定寓意和严格流程的贺岁仪式与活动,包括“明窗开笔饮屠苏”和太和殿“大朝”团拜会,并阐述了相关传统习俗的起源与细节 [2][3][4] 屠苏酒的传统与皇家制备 - 关键要点:元旦饮屠苏酒是自古流传的习俗,寓意“屠绝鬼气,苏醒人魂”,用以辟瘟疠、驱鬼消灾,该传统较早见于南朝《荆楚岁时记》,于唐宋时期盛行 [2] - 关键要点:清代皇帝在“明窗开笔”仪式上饮用的屠苏酒由御茶膳房与药房首领共同制备,成分包括大黄、桔梗、白术、肉桂各一两八钱,乌头六钱,菝葜一两二钱,需研末装袋悬于井中,于正月初一子时取出,与一斤木瓜酒、五钱冰糖面熬煮而成 [2] - 关键要点:仪式用屠苏酒被盛于金、银柿子壶中,分别斟入金瓯永固杯与铜瓯永固杯供奉,于大年初一日午时取回,供新年宴会饮用 [2] “明窗开笔”仪式细节 - 关键要点:清代皇帝于每年元旦子时举行“明窗开笔饮屠苏”仪式,需面朝东方饮屠苏酒,寓意迎接新年新月新日新时与新的朝阳 [2][3] - 关键要点:仪式中皇帝会亲自书写祝福新年的吉语 [2] 太和殿新年“大朝”团拜会 - 关键要点:大年初一天色将明时,王公百官于午门外集合,按文东武西次序及品级进入太和殿广场就位 [4] - 关键要点:皇帝先在中和殿接受内廷官员参拜,后于太和殿升座,鸣鞭三响后,由宣表官宣读新年贺词 [4] - 关键要点:随后皇帝赐群臣入座饮茶互贺,仅王公勋爵可进殿就座,其他官员于殿外原位入座,饮茶结束后鸣鞭三响,仪式方告结束 [4] 紫禁城春节娱乐活动 - 关键要点:春节期间紫禁城最重要的娱乐活动是演戏,几乎天天进行,清代多位皇帝如乾隆、咸丰、光绪均热衷参与,或登台表演,或指导排戏,或伴奏打鼓 [4]
年年今夜,愿新年,胜旧年
新浪财经· 2026-02-16 15:46
除夕(大年三十)的传统习俗 - 核心活动为“除旧”,包括扫尘以除尘布新,并用干净的家迎接新年[3] - 进行祭祀活动,包括祭鬼以驱邪断祟、祭神以祈求天帝赐福,以及祭奠祖先与逝去的亲人,承载家族兴旺的祝愿[3][4] - 全家团聚共进年夜饭,是年味中重要的快乐分享环节[4] - 孩童争分压岁钱,是春节特有的家庭互动与祈福仪式[4] - 存在“卖痴呆”的趣味民俗,孩童在除夕夜叫卖“痴呆”,寓意来年变聪明[5] - 燃放爆竹用以驱鬼辟邪、祈求平安,并是孩童展现勇敢的娱乐活动[6] - 全家聚饮岁酒,特别是饮用有祛病寓意的屠苏酒,其饮用顺序由幼及长,寓意延缓衰老[7][8] 元日(正月初一)的传统习俗 - 元日被称为“三元”,古人通过观测元日天气(卜岁)来预测新年收成与吉凶,反映对农业生产的关切[11] - 最重要的年俗是拜年,古人创作并使用丰富多样的诗词歌赋作为祝福语,表达对新年及未来的美好祝愿[12] - 拜年形式多样,包括当面祝福,宋代起出现投递名帖(类似拜年帖)代替亲自上门,明代此风更盛[13]
唐诗中的长安元日习俗
新浪财经· 2026-02-14 03:33
唐代长安元日官方庆典 - 元日朝会是国家级礼仪活动 文武百官向皇帝献礼拜贺 皇帝则设宴并安排歌舞表演回赠 [5] - 朝会地点初在太极殿 高宗后改在大明宫含元殿举行 [5] - 元日早朝场面宏大 有诗描绘为"万国来朝岁 千年觐圣君"以及"千官拜"的肃穆场景 [5][6] - 如遇登基、改元等特殊节点 常会颁布大赦令 并在丹凤门举行大赦典礼 行金鸡仪仗 [9] 唐代官员节假与守岁习俗 - 唐代元日、冬至各给假七日 加上人日、上元节等 春节期间假日频繁 [10] - 除夕守岁习俗普及 从"守岁家家应未卧"的诗句中可见一斑 宫廷守岁则有君臣赋诗唱和的重要环节 [13] - 对于宦游在外的官员 除夕常因公务羁绊漂泊异乡 难以与亲人团聚 [11] 唐代元日拜年习俗 - 拜年习俗源远流长 至唐代长安城内亲友互贺新年已成风尚 [14] - 拜年时行跪拜之礼 并互道贺语 当时唐人互贺"万岁"以拜年 可能出于"新年增寿"之义 [15] - 拜年活动至宋代逐渐发展为"投刺""投帖" 明代已与今日贺年卡相似 [16] 唐代元日饮食文化 - 元日传统饮品以屠苏酒为尊 除夕黄昏入井 元日取出浸酒 饮酒次序由少至老 [17] - 屠苏酒又名"蓝尾酒" 元日必备甜食为胶牙饧 以大麦、糯米或小麦经发芽糖化制成 [18] - 另一传统饮品为"椒柏酒" 以椒花与柏叶浸制而成 元日还有食用五辛盘(五种辛辣蔬菜)的习俗 [19] - 长安有"传座"习俗 即元日后邻里轮流设宴 宴席上已出现类似饺子的食物 当时称"馄饨" [20] 唐代元日民间祈福与习俗 - 燃放爆竹(亦称爆竿)习俗已广泛流行 用以驱除瘟神、辟邪祈福 [20] - 春联起源可追溯至先秦桃符 五代后蜀孟昶所题"新年纳余庆 嘉节号长春"为文献记载最早春联实例 [21] - 有独特民俗如家家立竹竿悬幡子以祈求长寿 并将佛教元素融入节日祈福 [22] - 除夕宫中有傩戏表演 由驱鬼仪式演变为祭神兼娱人的歌舞 [4] 元日与春季的文化感知 - 在传统历法与文化认知中 农历正月初一已被赋予"春至"的象征意义 标志春天正式开始 [23] - 唐代元日诗歌普遍蕴含对春日的感知 如"寒随一夜去 春逐五更来"等诗句 [24] - 古人对春天的感知始于冬至 冬至白昼最短 此后阳气渐升 唐代冬至与元日一样放假七天 [26] - 诗人笔下 冬至被赋予超越时令的深意 如"一阳先入御沟春" 捕捉阳气初萌的春意 [27] - 从文化时间看 春季感知周期很长 从冬至阳气初萌到立夏 跨越四个半月 是节日最密集的文化时段 [28] 春节的文化地位与内涵 - 春节是中华传统节日文化中最具代表性的庆典符号 至今已历两千余载 [3] - 春节古代文化内涵具有综合性 是辞旧迎新、敬神祭祖、阖家团圆的情感纽带 也蕴含对自然节律的感知 [29] - 2024年联合国教科文组织将中国春节列入人类非物质文化遗产代表作名录 [29]
宋朝百姓聚会:市井里的烟火气
经济观察报· 2025-09-12 12:48
北宋都城东京开封的城市规模与商业概貌 - 东京开封是北宋都城,也是当时世界上最大、最繁荣的都市,其城市结构为皇城、内城、外城三重宫墙嵌套 [1] - 城市最外围城墙周长约43公里,设有陆路城门十二座,水门数座,城内道路呈十字相交,街市屋宇鳞次栉比 [1] - 城内商业极其繁荣,茶坊酒肆、肉铺庙观等店铺密集,养活了五行八市、三教九流,市场呈现“三更夜市刚罢,五更早市又起”的热闹景象 [1][3] 元旦期间的市民生活与节庆习俗 - 元旦期间,诸家店铺会重新装饰门面,搭建彩棚,并摆放帽子、梳子、珠翠、衣着、玩具等各类商品以营造节日气氛 [3] - 普通士庶之家自元旦前一日便开始庆祝,活动包括贴门神、挂桃符、燃烧黄术以驱邪,以及家庭守岁聚会 [4][5] - 元旦当日,人们会梳洗并换上洁净新衣,进行多种形式的拜年活动,包括家族互贺、朋友相聚“团拜”等 [7] - 节日饮食包括屠苏酒、术汤、五辛盘(五种辛辣蔬菜拼盘)、索饼等,并有寓意吉祥的“百事吉”果盘 [5] 繁荣的餐饮、茶饮与休闲娱乐行业 - 餐饮业发达,街头涌现烧饼、包子、面条、糕点等各种荤素早餐,酒肆如“十千脚店”会为节日悬挂“新酒”幌子 [3] - 斗茶(又称茗战)风气在民间盛行,是茶农与爱好者评比茶叶及茶艺高下的活动,涉及色、香、味、形、艺的全方位考察 [8][9] - 元旦期间,开封府会开放“关扑”三日,这是一种带有赌博性质的游戏,赌资物品从食物、器具到车马、地宅不等,吸引了从贵族到平民的广泛参与 [10] - 城内瓦子(如新门瓦子、州西瓦子)等处设乐棚露台,上演傀儡戏、讲史、杂剧、影戏等多种表演,并使用“爆仗”、“烟火”提升演出效果 [11][12] 普通市民的消费行为与社会生活 - 普通百姓如主人公李贵,主要在元旦、寒食、冬至等重大节日或农闲时节,才有时间与好友亲朋欢聚畅饮 [12] - 节日期间,女性消费活跃,贵族女子会佩戴枣粒大小的灯球、灯笼并用珠翠装饰,平民女子也会效仿,购买簪花和珠宝装饰自己 [10] - 市民休闲活动丰富,包括好友小聚饮酒、街市游玩、观看斗茶、参与关扑游戏以及观赏各类文艺演出等 [7][9][10][11] - 尽管普通百姓不像富贵人家“有钱有闲”,但宋代丰富的市民生活为他们提供了与皇室贵族一样的欢聚游赏机会 [12]