活动概述 - 北京市文联举办“福满京城 艺润万家”新春送福文化惠民活动 活动形式包括艺术家现场吹糖人 制作草编摆件 挥毫写春联福字以及民俗知识讲座 [1] - 活动面向近80位家政服务从业者 物业工作者等一线工作人员 为他们送上新春祝福 [1] - 今年春节期间 市文联预计开展350余场文化活动 推动优质文化资源直达基层 [2] 参与艺术家与民俗展示 - 北京民间文艺家协会会员 吹糖人艺术家厚贵银现场展示吹糖人技艺 制作了飞马和龙等造型 [1] - 草编摊位前围满了人 几根草叶可快速变成栩栩如生的蚂蚱或草编摆件 [1] - 来自北京邮电大学数字媒体与设计艺术学院的教授黄悦带来了民俗知识讲座 讲解春节习俗 [2] - 书法家现场为参与者写福字 春联 [1][2][3] 参与者反馈与行业特点 - 参与者之一 38岁的家政服务从业者要立立表示 春节前后是行业最忙的时候 近两年的春节都在北京度过 [1] - 要立立从事家政服务工作已有三年 她表示喜欢这份工作 并从中获得成就感 [1] - 参与活动的家政服务从业者中 有一半将在北京度过春节 其中大多是外来务工人员 [1] - 从事家政服务20余年的王海秀表示 这次活动就像一次春节“小庙会” [1] - 要立立在听完民俗讲座后表示 更进一步了解了春节习俗 长知识了 [2]

社区活动概述 - 南湖区湘家荡区域湘城社区组织了一场名为“在嘉迎新·全民掸尘”的文明实践主题活动 [1] - 活动共有13组亲子家庭参与 通过掸尘行动为社区环境进行清理 以迎接新春佳节 [1] 活动具体内容与过程 - 活动于上午9点开始 参与活动的孩子们在湘城社区邻里中心及周边使用清洁工具进行环境清理 [1] - 清理工作包括在灌木丛边拾起塑料袋 在步道上夹起烟头等细致工作 [1] - 活动随后延伸至嘉城绿都铃兰苑小区 参与者继续在小区内进行垃圾捡拾工作 [1] 活动参与者的表现与反馈 - 一名12岁的参与者表示 参与活动是为保护生活环境尽一份力 并因社区变得更整洁而感到高兴 [1] - 该参与者还提到其家庭有过年前大扫除的传统 并表达了新年愿望是全家健康、幸福、快乐 [1] - 一对一年级双胞胎姐妹积极参与 合力清理了草地上的垃圾 如玉米棒 并在活动前经母亲征求意见后表示非常愿意参加 [1] 活动组织目的与意义 - 社区组织该亲子活动旨在增进家庭感情 并让孩子们通过亲身体验来亲近传统习俗和培养公共服务意识 [2] - 活动寄托了春节除旧布新、迎祥纳福的传统美好愿望 [1] - 社区在活动前期还组织了志愿者为辖区内的老人提供上门公益服务 帮助打扫卫生 以让老人们清爽开心过年 [2]

年夜饭的起源与历史 - 年夜饭起源于古代年终祭祀仪式“腊祭” 分为祭祀祖先的“腊祭”和祭祀农神的“蜡祭” 祭祀后人们聚餐庆贺 [5] - 晋代《风土记》记载“酒食相邀 谓之别岁”和“长幼聚饮 祝颂而散 谓之分岁” 即今日年夜饭的前身 [6] - 唐代杜审言诗句“季冬除夜接新年 帝子王孙捧御筵”再现了唐代宫廷吃年夜饭的场景 [7] - 清代《清嘉录》记载除夕“家庭举宴 长幼咸集 多作吉利语 名曰‘年夜饭’ 俗呼‘合家欢’” [7] - 民间传说年夜饭是战胜凶兽“年”的庆功饭 [7] 河湟地区年夜饭的传统习俗 - 河湟地区有“过冬至 宰聋子（羊）；过腊八 宰瞎娃（猪）”的说法 腊八前后是宰年猪准备年货的时候 [5] - 除夕当天 河湟地区人们要上坟祭祖 体现慎终追远的传统美德 [8] - 除夕被称为“三十晚上” 全家共享年夜饭是最为看重的春节仪礼 即便物质困难时期也力求丰盛体面 [9] - 过年食物需在除夕前备好 从腊月二十三开始煮肉 卤肉 做年馍馍 “走油锅” 准备蔬菜 [9] - 青海越弦《张连卖布》唱段生动描绘了年前准备年夜饭的情形 包括量麦磨面 担牛羊肉 割猪肉燣臊子 备金针木耳粉条蒜苗 灌烧酒 蒸馍馍 擀长面等 [9] 年夜饭的具体准备与菜品寓意 - 大年三十中午全家要吃“拦嘴面片” 寓意新的一年不犯口舌 [10] - 年夜饭菜品富含吉祥寓意 鱼不能吃完 需留部分寓意“年年有余” 有的家庭专门留鱼头鱼尾预示“有头有尾” [10] - 年夜饭必须有鸡肉 讨“大吉大利”彩头 [10] - 鸡蛋发菜汤因发菜谐音“发财”被视为吉祥 蒸制的“黄金白银乌丝糕”是受欢迎的年夜饭菜品 [10] - 鸡 鸭 鱼 肉等硬菜必不可少 扣肉 烀羊肉 手抓羊肉 红烧肘子 清水牛排 炒鸡 鱼 酥合丸等是河湟年夜饭重头戏 [11] 饺子/扁食在年夜饭中的核心地位 - 饺子是年夜饭中雷打不动的主角 地位无可取代 [11] - 1978年山东薛城遗址发现的青铜簠内有白色三角形带馅食品 是迄今发现最早的饺子 距今2500多年 [11] - 河湟地区年夜饭吃的是形似小老鼠或麦穗的“扁食” 其来历一说为纪念名医扁鹊 [11] - 明代《宛署杂记》记载“时元旦 作扁食 奉长上为寿” [11] - 包扁食时往往放入硬币或红枣 吃到者预示新年交好运 [11] 年夜饭后的守岁活动 - 吃完扁食后 全家在长辈带领下到院子放鞭炮 点松棚 [12] - 过去河湟人家院子有供奉土地神的“中宫”（小神龛） 青海越弦《张连卖布》唱段描述了在中宫上香点灯的场景 [12] 当代年夜饭意义的变化 - 如今食材日益丰富 但人们对年夜饭的期待感减弱 其意义正在悄然变化 [14] - 常见场景是年轻人孩子打麻将或刷手机 只有老年人在厨房忙碌 [14] - 约从十多年前开始 部分家庭选择在酒店订席 年夜饭的意义和价值被淡化 [14] - 年夜饭最重要的意义在于全家团圆欢聚 吃什么远不如和谁一起吃重要 [14] - 年夜饭承载家的味道 是情感的仪式 与家人共处的美好时光 是永不褪色的情感印记 [14]

行业文化传统与时代变迁 - 春联作为一项传统民俗，其内容与时代背景紧密相关，上世纪五十年代的内容多反映解放、经济建设及国际关系，例如“六亿工农齐心干，五年计划早实现”和“中苏团结力量大，帝国主义心里怕” [2] - 六十年代的春联内容则转向社会风尚与农业生产，如“学习雷锋好榜样，共产主义闪金光”和“庄稼一枝花，全靠肥当家”，同时也包含反映传统美德的“勤是摇钱树，俭为聚宝盆” [2] - 随着时代发展，春联内容与时俱进，十多年前的创作开始反映改革开放后的社会风貌，例如“改革弊政艳阳照，开放国门惠风来”，显示出创作者对政策词汇和古典文学元素的运用能力提升 [2] 民俗活动的社会功能与参与 - 春联的张贴具有广泛的仪式性，除街门外，还延伸至卧室、厨房、大车、井台等多个生活场景，对应贴上如“身卧福地”、“上车行千里保平安”等具有特定祈福功能的语句 [2] - 该活动为社区带来显著的喜庆氛围，即便在物质条件有限的家庭，贴春联也能通过鲜红的纸张和墨字，结合孩子们的欢呼与鞭炮声，营造出浓厚的年节气氛 [1] - 书写春联对部分参与者而言是一项被认真对待的“公开展示”，创作者会为此进行充分准备，包括凝神思考、反复修改文稿，并在书写时追求笔法自然、一气呵成 [1][2] 技艺的传承与演变 - 春联书写者的书法基础水平各异，但民间对此的接受度较高，更看重其带来的节日象征意义而非纯粹的艺术水准 [1] - 书写内容的创作标准倾向于通俗易懂、字数相同并尽量押韵，而非严格遵循古典诗词的“平仄”“对仗”规则 [2] - 该传统在家庭内部存在代际传承现象，父辈的实践激励了子辈后续对书法的研习与社区服务，子辈通过参加比赛、为社区书写春联等方式延续了这一传统 [3]