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永辉这样做自有品牌
经济观察网· 2025-05-10 11:52
供应链变革计划 - 公司宣布供应链变革计划,砍掉中间环节,采用裸价直采,与供应商建立简单、真诚、阳光的合作关系,保障商品品质 [1] - 计划3年内与供应商共同孵化100个亿元级单品,2025年上架60个自有品牌新品,孵化10个1亿元级别的超级战略大单品 [1] - 目标在3到5年内推动自有品牌达到整体销售额的40%,目前自有品牌销售额贡献为5%到15%不等 [1][5] 自有品牌发展历程 - 公司自有品牌开发起步于2002年,2011年提出培育自有品牌"半边天",2016年至2020年目标为自有品牌销售占比达15%到20% [2] - 2017年初通过子公司收购全球最大零售商服务企业达曼,加码自有品牌,强化供应链 [2] - 2016年提出"云商"战略,聚焦供应链服务和自有品牌业务,目标2018年自营品占营收3%、2019年5%、2020年8% [2] 自有品牌推广挑战 - 自有品牌推广遇阻,总部对各区域无强制性要求,自营品常因区域采购投票未过半而无法上市 [3] - 门店盈利依赖向品牌方收取进场费、促销费等,导致自有品牌产品被边缘化 [3] - 2023年自有品牌销售额为35.4亿元,约占营业收入5%,同比增长8.26% [5] 向胖东来学习调改 - 公司进入向胖东来学习的调改阶段,率先砍掉自有品牌SKU并精简团队 [6] - 胖东来自有品牌SKU有100多个,销售额占比30%,目标未来3年突破50%,毛利率达4%至5% [6] - 公司学习胖东来以商品和顾客为核心的逻辑,需颠覆原有思维和运营模式 [6] 供应链升级与商品聚焦 - 公司供应链升级旨在跳出原有体系,完全"去后台化",聚焦商品和顾客 [8] - 与头部供应商建立以商品为焦点的合作模式,与40多位重要品牌负责人面对面交流 [8] - 反对频繁更换供应商的做法,建立稳定、阳光、开放的供应链 [10] 自有品牌开发新原则 - 自有品牌开发围绕对顾客负责的原则,需讲清商品优势和差异化价值 [14] - 与胖东来团队合作开发奶制品,对奶源、产品标准、文化价值提出要求 [14] - 商品中心统一规划门店商品,对品牌商品和自有商品一视同仁,考核毛利率和动销率 [16]