fudi首店暂停营业与战略调整 - fudi位于北京窑洼湖的首家门店发布公告暂停营业 官方表示将升级为北京首家品牌旗舰店 线下门店已暂停开放 但消费者仍可通过小程序下单 新店具体位置尚未透露[3][4] - 闭店调整可能涉及停车楼产权或房租续约问题 新旗舰店选址传闻涉及“方园里”或“华腾商场” 但均未获证实[6] - 在闭店调整前 fudi与京东秒送合作 自11月26日起为周边5至7公里范围内的用户提供京东App下单半小时送达服务 以填补线下门店关闭的空缺[8] fudi的业务布局与发展策略 - 自2021年首家门店开业以来 fudi已在北京郊环外布局4家仓储会员店 并在市区开设了2家“fudi+”社区精选超市[8] - 公司异地拓展步伐正在加快 下一站大概率落子成都[8] - fudi正在有意识地弱化传统仓储店“大包装、高客单”的逻辑 更多采用小包装、小份量规格 例如单粒售卖的红心柚、约4斤装的果冻橙 以降低小组合家庭的单次支出和试错成本[13][15] - 在品类结构上 fudi明显提高了生鲜的权重 强调鲜活和本地化 生鲜区域面积和SKU占比较高 并有一定比例的活鲜水产 与以冷冻和标准化商品见长的山姆形成错位[17][18] - 非生鲜商品偏向“网红”、“流量”属性 例如泡菜味卡迪娜、巨星彩虹糖等零食 以及本土口味的烘焙产品和预制菜 以吸引对新品和社交分享敏感的年轻客群[20][23] - 公司依托尧地农业的基地布局和产地直采能力压缩流通环节 以更低毛利换取更高周转 目标是实现约10%的毛利水平 与Costco常年约11%的毛利水平相比较为激进[24] 本土仓储会员店行业动态 - 今年7月底 盒马关闭所有X会员店 宣告退出仓储式会员店赛道 目前本土会员店的“独苗”仅剩高鑫零售旗下的M会员商店和fudi[9] - 盒马随后宣布战略调整 告别付费会员制度 全面转向“普惠型折扣化改革” 其硬折扣业态超盒算NB以每个月20家以上的速度开店 目前门店数已超过350家 并于11月24日上线加盟通道[10] - 永辉在云南尝试开设了一家不收会员费的仓储会员店[10] - 仓储会员店行业在经历三年多的本土化试验后 正处于重新调整和再定位的关键阶段[12] fudi模式面临的挑战与未来考验 - fudi小包装、高生鲜占比、活鲜水产的运营模式带来了高损耗、人工和运营压力 自建工厂、烘焙和预制菜进一步抬高了固定成本和管理复杂度[26] - 在采购规模和系统效率暂难与国际巨头比肩的情况下 设定更低的毛利上限留给公司定价调整和试错的空间非常有限[26] - 公司面临的挑战在于让消费者形成清晰的感知 即能获得其他渠道难以替代的价格优势或独特商品 但其小包装、高运营成本模式相比Costco、山姆难以持续制造强烈的质价比冲击[29][31] - 在盒马取消付费会员、永辉试水零门槛仓储店的背景下 消费者对“先付费再进场”愈发谨慎 fudi必须在价格力之外拿出更稳固的理由让会员愿意年年续费[31] - 单店盈利模型是否清晰将决定其发展 首店从“样板门店”到“闭店升级”是对早期模型的系统复盘 未来北京新旗舰店需在更核心、更高成本的位置上证明其盈利能力[33] - 异地扩张（如成都）面临商品新鲜度、价格力、毛利控制之间的平衡挑战 以及不同城市饮食偏好、线上渗透水平对选品和运营的倒逼 关键在于能否用标准化能力在新城市跑出健康的盈亏曲线[33] - fudi是少数仍在持续押注仓储会员店赛道的本土玩家之一 市场期待其能证明这条“舶来品”赛道在中国有自己的解法[35][37]