行业现象：开盖酒的泛滥 - 白酒行业为加强渠道管理和提升开瓶率，普遍推行“开瓶扫码”红包政策，消费者扫码可获得现金或积分奖励，经销商可获得返利，酒企则可监控货品流向和预警跨区域窜货 [7] - 市场竞争加剧和渠道多元化导致名酒流通价透明，部分经销商面临资金压力，通过降价销售并开盖扫码核销红包来补偿损失，同时躲避酒企管控 [7] - 电商直播平台追求“低价爆品”吸引流量，开盖酒因去除促销包装成本，价格可压得很低，契合“全网最低价”话术，成为走量利器 [11] 公司行动：贵州习酒的声明 - 贵州习酒发布声明，针对市面上的开瓶酒、开盖酒及光瓶酒等违规产品，不再提供检验服务和售后服务，不承担质量保证责任 [1] - 开瓶酒、开盖酒指销售前原包装已被破坏、瓶盖已被打开的产品，光瓶酒指原厂盒装产品外包装盒被拆除、仅以裸露酒瓶形态销售的产品 [1] - 声明发布当日，仍有商家在直播间售卖低价开盖习酒产品，例如整箱六瓶装53度500ml圆习酒到手价仅为379元/件，而京东官方旗舰店同规格产品为590元/瓶，价差超200元 [1] 操作手法与背后原因 - 开盖操作由专门“黄牛”团队使用机械设备完成，从盒子底部取酒、拔掉瓶盖扫描二维码后再盖上，酒商自身缺乏相关技术能力 [8] - 为躲避厂商对跨区域窜货的监控和处罚，经销商会先在本地开瓶扫码后再运到外地销售，以避免在厂商后台留下数据痕迹 [11] - 行业分析师指出，酒企向渠道压货加剧了经销商的库存和资金压力，导致其不得不通过非正规方式出货 [11] 对行业与品牌的潜在影响 - 开盖酒等违规产品扰乱酒企价格体系，可能引发恶性价格战，侵蚀品牌利润 [13] - 此类产品破坏了酒企为溯源防伪建立的“一瓶一码”体系，导致产品流向失控，真假酒混杂可能严重损害品牌声誉 [13] - 多地市场监管部门和消费者协会已关注此现象，指出开盖酒等销售行为涉嫌违反多项法律法规，破坏市场秩序，助长假冒伪劣产品泛滥 [15]

公司声明与市场现状 - 贵州习酒发布声明，针对市面上的开瓶酒、开盖酒及光瓶酒等违规产品，不再提供检验服务和售后服务，不承担质量保证责任 [1] - 声明定义开瓶酒、开盖酒为销售前原包装已被破坏、瓶盖已被打开的产品，光瓶酒指原厂盒装产品外包装盒被拆除，仅以裸露酒瓶形态销售的产品 [3] - 尽管习酒发布声明，但同日仍有商家在直播间售卖低价开盖习酒产品，例如某直播间整箱六瓶装53度500ml圆习酒到手价为379元/件，而京东官方旗舰店同规格产品为590元/瓶，价差超200元 [4] 违规产品的产生与流通模式 - 开瓶酒、开盖酒的出现与酒企推行的“开瓶扫码”红包政策直接相关，该政策旨在加强渠道精细化管理、提升销售积极性，消费者扫码可获得现金或积分奖励，终端门店和经销商可获得返利 [8] - 部分经销商为快速回笼资金选择降价销售，并通过开盖扫码核销红包补偿降价损失，同时躲避酒企对货品流通的管控，存在专门“黄牛”团队进行无损开盖操作 [9] - 酒企向渠道压货加剧了经销商的库存和资金压力，导致其通过非正规方式出货，而直播电商追求“低价爆品”吸引流量，开盖酒因去除促销包装成本，价格可压得很低，契合直播话术 [10] 违规产品对行业与品牌的潜在影响 - 开盖酒等违规产品扰乱酒企价格体系，可能引发恶性价格战，侵蚀品牌利润，并破坏为溯源防伪建立的“一瓶一码”体系，导致产品流向失控，真假酒混杂损害品牌声誉 [11] - 对消费者而言，开盖后酒体接触空气易变质，且缺乏标签溯源，一旦出现问题维权成本高，平台、主播、商家易互相推诿责任 [11] - 多地消委会指出此类销售行为涉嫌违反《食品安全法》《商标法》等多部法律法规，侵害消费者和品牌企业权益，破坏市场秩序，助长假冒伪劣产品泛滥 [11]