行业核心观点 - 山东省通过“美食+”、“冰雪+”、线上线下融合及新场景打造等多维度举措，成功激活并持续推动冬季文旅消费市场，文旅融合与消费升级趋势显著 [1][2][8] 美食经济驱动消费 - “好客山东·美食争霸赛”累计吸引超2800家餐饮企业、1.1万名烹饪从业人员参赛，现场及周边参与达380.1万人次，综合带动线上、线下1.5亿人次参与，拉动文旅消费17.1亿元 [2] - 潍坊市作为赛事总冠军，推动35家酒店推出85道参赛菜品半价品鉴等优惠，以带动2026年春节期间餐饮消费 [3] - 潍坊市启动成果转化促消费十项行动，包括打造潍坊菜博物馆、齐鲁天路味道馆等，以深化美食经济 [3] 新场景与新业态发展 - 烟台市升级“烟台文创展示区”，集中展售非遗文创等文化精品，升级后首展“张裕文创展”展示60余款经典酒品及300多件文创衍生品 [4] - 青岛市崂山风景名胜区推出“冬游崂山”系列优惠，凭7日内抵青交通票可享门票半价，并推出“逛集+游线”模式联动年货采购与景区游览 [5] - 行业积极培育新兴业态，已培育省级及以上工业旅游示范基地87处、体育旅游示范基地31处、各类康养旅游示范基地及培育单位52处 [7] 线上线下融合与平台建设 - 南郊文旅市集暨“好客山东 山东好品”电商平台创新构建“线下沉浸式市集+线上电商平台”双载体模式，汇集全省百余家商户、千余种产品 [6][7] - 该模式旨在构建“吃住行游购娱”一体化消费场景，为优质鲁产好物搭建直达全国市场的桥梁 [7] 产品创新与冬季市场激活 - 行业创新推出“齐鲁1号”旅游列车、“半岛1号”海上游产品，开创“乘游一体”服务新模式 [7] - 为激活冬季市场，紧扣“冰雪+温泉+年俗+美食”融合趋势，策划推出覆盖六大主题的1200余项特色文旅产品 [8]