公司经营情况 - 杭州湾里塘莲藕专业合作社成立于2006年，由20多户农户共同出资组建，现已发展成为集种植、采收、清洗、包装、冷链配送于一体的现代农业企业 [3] - 公司主要种植水稻和水生蔬菜，包括莲藕、慈姑、荸荠、茭白、果莲等，总面积达4500亩 [3] - 公司近年重点发展果莲业务，2023年种植面积从2022年的120亩扩大至200亩，品种包括"建选35"和"金芙蓉"等优质果莲 [4] - 果莲亩产值达1.5万元，产品形式包括整颗莲蓬(5元/个)和剥好莲子(9.9元/盒/0.17kg)，主要供应盒马鲜生等渠道 [4] 生产运营特点 - 果莲采摘期为7月1日至9月初，其中7月底至8月初为高峰期，需雇佣30多名采莲工 [4] - 采莲工作时间为凌晨至早上9点，以避免高温影响莲蓬品质，带露珠的莲蓬水分更足、口感更佳 [2][3] - 采莲工日薪200元(8小时)，加班有额外报酬，7-8月高温期每人每天补贴50元 [4] - 工人多为本地村民，包括五六十岁的阿姨，工作时采取斗笠+湿毛巾等防暑措施 [3] 行业发展与规划 - 果莲作为夏季特色农产品，在杭州市场需求旺盛，能唤起消费者的童年记忆和情感共鸣 [2] - 公司计划在三家村建设荷博园，打造集游学、研修、农耕、文旅于一体的综合体，推广农耕文化体验 [4] - 项目获得杭州市农业技术推广基金会支持，显示地方政府对特色农业发展的扶持 [4]