核心事件：慢城集团举办的长街宴活动 - 南京市高淳区桠溪镇大山村举办长街宴，现场摆放100多张八仙桌，吸引了千余名乡亲与游客参与[1][4] - 宴席包含11道高淳特色年菜，核心是“高淳六小锅”中的老街一锅鲜、鱼锅子和老母鸡砂锅，并搭配其他地道家常菜[4] - 活动融合了国家级非物质文化遗产东坝大马灯、舞龙舞狮等民俗表演，为游客提供沉浸式体验[5] 活动运营与筹备 - 该长街宴是慢城集团打造的持续性互动体验产品，活动周期从每年11月持续至春节前，今年已举办第五场，单场规模最大时曾达到400桌[5] - 每场盛宴需筹备两到三周，投入上百人，其中包括景区、合作酒店的专业人员以及大量本地村民，通过设置临时岗位为村民增加年前收入[5] - 物资准备严格，食材采购提前一周启动，村宴当天凌晨三点开始集中加工，并严格执行食品留样与安全检测[6] 产品设计与文化内涵 - 菜单设计从高淳地方的民俗饮食传统出发，经过挖掘、整合与提升，形成了“六小锅”等特色产品[7] - 该场村宴是江苏省“迎春花开 马上来福”民艺过大年活动的一部分，集结了苏州桃花坞年画、南京剪纸等全省各地民俗非遗项目，现场还为50户村民拍摄全家福并赠送新春礼包[7] - 活动旨在超越美食本身，通过集体聚餐和民俗活动凝聚人情温度，重塑关于“过年”和“团圆”的集体记忆[9][11] 行业趋势：文旅消费新场景 - 春节前后，以“村宴”、“长街宴”、“邻里家宴”等为名的文旅消费新场景正在全国遍地开花，成为新的消费趋势[8] - 具体案例如：2026年初重庆合川的“千人刨猪宴”成为美食消费爆款，并催生出“刨猪汤美食地图”；南京老门东的“邻里家宴”已延续三年；北京昌平的山村宴席；贵州麻江县的“庖汤宴”等[8] - 在常州，乡村流水席因新鲜食材、现场制作和人情味成为春节新宠，有厨师从年初一到正月十五接了二十多场，初五当天最多有七八场[9]