事件概述 - 网红咖啡品牌“摩氏（Most）美式黑咖啡”因涉嫌虚假宣传与违规添加被立案调查 [2] - 职业打假人王海指控该产品宣传“0添加”、“配料表只有咖啡粉”，但多个批次检出未标示的合成香料乙基麦芽酚 [2] - 广西南宁市市场监督管理局已于2025年12月22日对此事立案调查 [2] 产品问题与指控 - 第三方检测报告显示，2025年5月和8月生产的多个样品中，乙基麦芽酚含量在7.67mg/kg至8.28mg/kg之间 [2] - 乙基麦芽酚是一种食品用合成香料，能赋予食品焦香和甜香气味 [2] - 根据国家标准，食品中使用的添加剂必须在标签上明确标示，而该产品配料表未标示 [2] - 根据国家标准，茶叶、咖啡类产品被明确列为“不得添加食品用香料、香精的食品名单”，因此事件可能触及违规添加 [2] - 业内人士指出，乙基麦芽酚并非咖啡豆天然成分，其出现意味着产品可能进行了人工增香 [2] 市场反应与品牌方行动 - 事件曝光后，涉事产品在部分渠道迅速下架 [3] - 品牌方已更换生产商并启用新包装，新包装移除了“坚持0添加”等争议字样 [3] - 电商平台客服表示，新包装产品提供了新的检验报告，称未检出乙基麦芽酚 [3] 关联方信息 - 产品在头部直播间“交个朋友”卖出超过247万条 [2] - 新老两家生产商“广西创泰食品科技有限公司”与“广西创途食品科技有限公司”，背后的实际控制人为同一自然人 [4] - 截至发稿，品牌方及“交个朋友”直播间尚未对此事进行公开回应 [4]

事件概述 - 职业打假人王海发布视频指控“交个朋友”直播间及电商平台销售的“摩氏（Most）美式黑咖啡”存在标签问题，产品中检出未标注的合成香料乙基麦芽酚，不符合国家食品安全标准，并已向广西南宁市市场监管局举报且被立案调查[2] - 产品在直播宣传中声称“坚持0添加”、“配料表只有咖啡粉”，但第三方检测报告显示，2025年8月29日生产的样品中乙基麦芽酚检出含量为7.67mg/kg，5月24日生产的样品检出值为8.28mg/kg，另一份送检样品检出值为7.88mg/kg[3] - 截至发稿，“交个朋友”方面未就相关采访问题作出回复[4] 涉事产品与检测结果 - 被指控产品为“摩氏咖啡MOSTCOFFEE 美式黑咖啡”，宣传与实际配料不符[3] - 检测报告明确显示三个不同生产批次的样品均检出了乙基麦芽酚，含量在7.67mg/kg至8.28mg/kg之间[3] - 电商平台客服回应称产品资质齐全，严格按照GB/T29602标准生产，保证正品[3] 法规与标准分析 - 根据《GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，食品分类为16.02.01的“茶叶、咖啡”产品被列为“不得添加食品用香料、香精的食品名单”[4] - 标准中对咖啡的描述为“咖啡属植物的果实和种子，由果皮、种皮、种仁和胚经加工后制出的供消费用的产品”，明确禁止添加食用香精香料[4] - 在咖啡中添加香精（即“香精豆”）属于违法违规行为[4] 涉事添加剂说明 - 乙基麦芽酚是一种人工合成的食用香精，广泛应用于食品行业，用于增强甜味、果香并抑制不良气味[6] - 该添加剂并非咖啡豆烘焙过程中天然产生的成分[7] - 营养专家表示，过量食用乙基麦芽酚可能导致恶心、呕吐、头晕，并对肝、肾、大脑及胃肠道造成损伤[7] 涉事生产商信息 - 摩氏美式黑咖啡的生产商为广西创泰食品科技有限公司和广西创途食品科技有限公司[7] - 创途食品成立于2025年5月30日，法定代表人梁德纯，注册资本2000万元，由杭州创健食品科技有限公司100%控股[8] - 创泰食品成立于2013年7月5日，法定代表人梁雄，由广西创健投资集团有限公司80%控股[8] - 两家公司均由广西创健投资集团有限公司投资控股，实际控制人为梁雄[8] - 产品包装上两家生产商公布的联系电话为同一个，仅用于发货，无法回复消费者咨询[9] 行业背景与潜在问题 - 咖啡行业存在“香精豆”问题，即生产商通过添加天然或人工合成香精对咖啡豆直接增味[4] - 此次事件暴露了咖啡产品在标签合规性和添加剂使用方面可能存在的风险[2][4] - 事件涉及知名直播电商渠道“交个朋友”，可能对相关平台的选品与品控声誉产生影响[2]