校园餐问题现状 - 观义初级中学存在学生餐"低配"与教职工餐"高配"的强烈反差，学生反映饭菜质量差需购买老干妈辣酱佐餐，而教职工餐肉类丰富且品相好[1] - 梓潼县纪委监委调查发现全县中小学校存在食堂伙食费列支其他费用、违规发放"陪餐费"、食堂负责人收受供应商红包等82件问题线索，立案53件，处理48人，挽回经济损失548万元[1] - "一校两餐"现象违反2019年《学校食品安全与营养健康管理规定》中关于"陪餐制"的要求，即校领导需与学生同餐并记录问题[1][2] 陪餐制执行漏洞 - 观义初级中学的"陪餐制"可能流于形式，校领导象征性陪餐后仍食用高配教师餐，导致制度失效[2] - 分开制作两种餐食增加餐饮成本，存在挪用学生餐食费补贴教师餐的嫌疑[2] - 福州市推行的教育局长陪餐制可作为解决该问题的参考方案，需强制校长、家长等多方参与陪餐[2] 制度改进方向 - 必须禁止"一校两餐"，确保师生同餐同质，真正落实陪餐制初衷[3] - 需通过暗访等主动监督手段发现隐蔽问题，避免校园餐乱象长期被掩盖[2]