东营市教育系统工作成效 - 2024年以来东营市教育系统通过超常规措施取得明显阶段性成效 [2] 校园食品安全保障措施 - 新增1780套三防设施设备和290套清洗消毒保洁设施设备以保障食品安全 [3] - 实现全市所有中小学校食堂自营模式调整 [3] - 更换671台饮水设备和10912个过滤器滤芯保障学生饮用水安全 [3] - 配合市场监管部门推行互联网加明厨亮灶工程实现食材存储加工流程可视化 [3] - 制定供应商评价奖惩机制并建立食品安全追溯体系 [3] 学生膳食营养与质量提升 - 开展营养健康培训并执行带量食谱以提高学生营养均衡水平 [3] - 健全大宗食品集中统一采购和日常询价机制实现校园餐提质降价 [3] - 开展餐饮质量提升行动严格落实膳食营养指南和规范 [3] - 以县为单位编制推荐食谱并每周制定食谱向师生家长公示 [3] 日常管理与监督机制 - 严格落实陪餐制度让学生吃得放心家长安心 [3] - 强化部门联动建立沟通联系和联合检查机制 [3] - 加强日常巡检及时消除安全隐患 [3] 未来工作计划与目标 - 持续深化校园餐专项整治落实再抓两年工作方案任务要求 [4] - 突出抓好校园食品安全和膳食营养健康确保餐品信得过 [4] - 大力强化中小学校食堂膳食经费管理确保餐费管得明 [4] - 完善监督手段和机制压实学校主体责任和校长第一责任人责任 [4] - 强化问题查摆整改力度健全维护群众利益常态长效机制 [4]

校园餐问题现状 - 观义初级中学存在学生餐"低配"与教职工餐"高配"的强烈反差，学生反映饭菜质量差需购买老干妈辣酱佐餐，而教职工餐肉类丰富且品相好[1] - 梓潼县纪委监委调查发现全县中小学校存在食堂伙食费列支其他费用、违规发放"陪餐费"、食堂负责人收受供应商红包等82件问题线索，立案53件，处理48人，挽回经济损失548万元[1] - "一校两餐"现象违反2019年《学校食品安全与营养健康管理规定》中关于"陪餐制"的要求，即校领导需与学生同餐并记录问题[1][2] 陪餐制执行漏洞 - 观义初级中学的"陪餐制"可能流于形式，校领导象征性陪餐后仍食用高配教师餐，导致制度失效[2] - 分开制作两种餐食增加餐饮成本，存在挪用学生餐食费补贴教师餐的嫌疑[2] - 福州市推行的教育局长陪餐制可作为解决该问题的参考方案，需强制校长、家长等多方参与陪餐[2] 制度改进方向 - 必须禁止"一校两餐"，确保师生同餐同质，真正落实陪餐制初衷[3] - 需通过暗访等主动监督手段发现隐蔽问题，避免校园餐乱象长期被掩盖[2]

校园餐专项整治培训 - 自治区市场监管系统举办校园餐专项整治现场培训 通报工作落实情况并部署下一步重点任务 [1] - 培训旨在统一思想 凝聚共识 强化措施 推动专项整治走深走实 [1] 实地观摩与经验交流 - 自治区及地方市场监管部门领导观摩乌苏市学校食材供应商全流程管控 食品经营许可指导 智慧监管系统应用等情况 [3] - 乌苏市展示校园食品安全属地管理责任落实情况 塔城地区与喀什地区市场监管局作经验交流 [5] 专项整治工作部署 - 专项整治贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全"四个最严"要求 聚焦校园食品安全突出问题 [7] - 强调校园食品安全是重中之重 要求各地围绕目标 立足职责 依法规范 全链条开展整治 [8] - 提出压实监督管理责任 属地管理责任 行业主管责任 学校及企业主体责任 加强问题线索处置 [8] 工作实施方向 - 要求围绕"有感 有效 创新"开展整治 解决学生实际问题 提升精准性和风险应对能力 [10] - 推动校园食品安全风险防控从被动灭火转向主动防火 强化问题发现和处置能力 [10] 经验推广与培训 - 肯定乌苏市校园食品安全工作成效 建议各地借鉴其监管经验 创新举措优化方法 [11] - 培训期间解读《自治区校园食品安全监督检查指导手册》 各地市场监管局分管负责人及干部参与学习 [11]