有机纯燕麦片
搜索文档
全谷物食品“出圈”面临三重门
科技日报· 2025-10-16 08:20
全谷物行业市场现状与政策背景 - 全谷物食品消费悄然兴起,国家七部门联合印发《国家全谷物行动计划(2024—2035年)》以推动产业发展 [2] - 中国全谷物消费占谷物消费比例不足1%,远低于部分发达国家20%至35%的水平,德国2021年人均全谷物日摄入量达132.6克,占比33.93% [2] - 《行动计划》目标到2035年形成链条完整、结构合理的全谷物产业发展格局 [11] 全谷物产品定义与健康价值 - 全谷物是保留完整胚乳、胚和种皮的谷物,出品率达98%以上,而精米白面仅保留胚乳,出品率65%至75% [3] - 全谷物是天然“营养素包”,可降低心血管疾病、2型糖尿病等发病风险,建议成年人日摄入50-100克 [3][4] - 中国居民人均每日膳食纤维摄入量仅为推荐量的三分之一 [4] 行业发展面临的挑战 - 产品口感粗糙、种类单一与消费者“精米白面”饮食习惯冲突,导致供给与需求错配 [4] - 缺乏强制性全谷物食品标准体系,企业标注含量和成分比例存在模糊性 [4][5] - 全谷物食品保质期短、不易储存,因富含不饱和脂肪酸易氧化变质,储藏保鲜成本高 [6][8] - 产业集中度低,企业规模小,加工技术和装备相对落后,初级加工产品占比超95% [11] 技术与加工创新突破 - 通过超微粉碎、酶解、发酵三大核心技术改善口感,酶解发酵技术生产的全麦面包可降低血糖生成指数 [7] - 动态高压微射流技术解决全谷物燕麦奶口感粗糙问题,回添法工艺提升全麦粉、糙米粉接受度 [7] - 全谷物保鲜技术通过灭酶、抗氧化处理延长货架期,横切技术将燕麦米等货架期从两周延至半年 [8] - 挤压物理改性技术研制出货架期12个月的全谷物青稞全麦脆等方便食品 [10] 产业升级与政策建议 - 推动产学研结合,加强保质期、麸皮细化等共性技术研发,培育优质全谷物产业集群 [11][12] - 建议政府主导建立产业协同创新平台,通过税收优惠、研发补贴培育龙头企业 [12] - 加快全谷物国家标准制修订,构建科学标准体系,参考国际标准建立分级认证以提高市场辨识度 [12][13] - 同福集团通过“产学研+产业园区”模式形成示范效应,河南工业大学推动小麦产后加工及副产物高值化利用 [12]
【善融】新春美味9.9元起,享微信立减金满100元减20元
中国建设银行· 2025-02-13 16:05
消费帮扶新春活动概览 - 活动时间为2025年2月5日至3月10日,持续35天[1] - 活动主题为"开新美味",主打低价促销策略,部分商品折扣低至5折[1][41][42] - 设置多会场联动营销,包括"甄选好物第2件半价"和"精选好物5折封顶"等促销专区[41][42] - 每日10点和14点设有惊喜红包雨活动,增强用户参与度[43] 促销机制设计 - 发放新春礼券,包含满199元可用和满99元可用两种面额[2] - 实施限时领取策略:每人每天每种面额限领1张,早上6点开抢,数量有限且当日有效[2] - 推出36元微信立减金活动,用户可0.99元起购,获得满100减20元优惠券[3] - 设置9.9元精选商品专区吸引流量[3] 核心商品分析 健康食品类 - 六盘正杞红宁夏枸杞原浆:采用鲜果榨汁工艺,30ml*5袋装,活动价29.9元[4][5] - 雁门清高花糯玉米:220g*2穗真空包装,突出软糯香甜特点,活动价45.9元[6][7] - 农源贡兰考蜜薯:3斤装农家自种产品,强调新鲜采挖,活动价24.9元[8][9][10][11] 水果及衍生品 - 梨花香金川雪梨膏棒棒糖:40g×2袋装,使用金川大鸡腿梨鲜果打浆,活动价33元[12] - 云南昭通冰糖心丑苹果:5斤装自然阳光种植,价格从89.9元直降至27.9元[14][15][16] - 赣南脐橙:果径80-90MM带箱10斤装,突出酸甜水润特点,标价450元[20][21] 特色风味食品 - 史氏鱼子酱:10g*4盒装,赠贝壳勺开罐器,原价248元,立减金抵扣后179元[24][25][26] - 内蒙古手撕牛肉干:600g装七成硬度,原价1199元,立减金抵扣后80元[27][28][29] - 藏牦牛腿子:1000g*2包高原卤牛肉,原价299元,立减金抵扣后179元[30] 组合包装商品 - 疆果果每日坚果:25g*30包含4种坚果+3种果干,原价439元,立减金抵扣后108.8元[31][32][33] - 天露高原纯牛奶:200g*10盒*3提有机奶,原价142元,立减金抵扣后85元[35][36] - 蒙都羊蝎子火锅:1.2kg*2盒(原味+酱香),原价279元,立减金抵扣后89元[37][38][39]