下一步，广西将坚持理论与实践结合，通过"药膳大赛+品牌培育+技能培训+产业平台"创新融合模式， 在标准化建设、产品链开发等方面持续发力，带动中药材种植、加工及文旅融合，形成全链条产业生 态，推动"桂药膳"走向全国乃至国际，为中医药产业高质量发展和乡村全面振兴贡献力量。 本报南宁电(记者庞革平)记者从广西壮族自治区中医药管理局获悉：近日，广西壮族自治区中医药管理 局联合广西职业技能鉴定中心，在桂林市全州县为参加广西第二届中药(壮瑶药)药膳大赛参赛单位代表 颁发广西首批"药膳制作师"证书，标志着全国首批"持证"药膳师正式诞生。首批获证人员102人，此举 不仅填补了职业认证领域的空白，更为全国药膳行业规范化发展提供了广西经验和做法。 当前，大健康产业蓬勃发展，药膳作为传统中医药文化与饮食文化的精妙融合，正日益受到大众的青 睐。近年来，广西充分发挥中医药(壮瑶医药)特色优势，联合多部门采取一系列举措，推动药膳产业蓬 勃发展，"桂药膳"品牌建设取得丰硕成果。 ...

8月6日，记者从自治区中医药局获悉，该局联合广西职业技能鉴定中心于日前为参加广西第二届中 药（壮瑶药）药膳大赛的参赛单位代表颁发了广西首批药膳制作师证书，这是全国首批持证药膳师。此 举填补了我国药膳制作领域职业能力评价的空白，是全国率先通过职业技能竞赛颁发的第一批"药膳制 作师"技能等级证书。 长期以来，药膳在养生保健中作用独特，但缺乏统一的国家职业能力评价标准。2024年，自治区中 医药局、自治区人力资源和社会保障厅等八个部门以2024年广西第二届中药（壮瑶药）药膳大赛为平 台，参照高级工标准结合药膳特性对参赛者进行考核，最终102人在78支代表队468名参赛者中脱颖而 出。今年3月11日，人力资源和社会保障部正式颁布了《中式烹调师（药膳制作师）国家职业标准 （2025版）》，这102人顺利获颁药膳制作师证书。 当前，广西中药资源物种达7542种，位居全国前列。近年来，广西充分发挥中医药（壮瑶医药）优 势，通过举办药膳大赛、遴选地方特色食药物质品种（如茉莉花、金花茶叶等）、建设药食同源培训推 广中心及基地、系统构建"桂药膳"系列标准等多项举措，大力推动"桂药膳"品牌建设和产业发展。 下一步，广西将通过创新融 ...