展会概况 - 首届中国—东盟药膳博览会将于2025年12月12—14日在广西南宁国际会展中心举行 [1] - 主题为"传承中医国粹 弘扬药膳文化" [1] - 由中国药膳研究会、中国中药协会、中国中医药报指导，广西国际博览集团有限公司主办 [1] - 联合多个东盟国家机构共同筹办，包括新加坡药膳研究会、马来西亚华人医药总会、泰国中医总会等 [1] 展会目标 - 力争通过3—5年努力，打造成为中国—东盟药膳产业开放合作交流平台、信息发布平台、贸易平台、投资平台、技术合作平台 [1] - 目标成为区域健康产业合作的标杆项目，为中国药膳全球化提供示范样本 [1] 展区设置 - 展览总面积预计将超过5万平方米 [2] - 设置八大展区：全国知名中医药企业展区、区域中医药产业发展品牌及成果展区、中药材生产加工区、中医药+AI人工智能展区、药食同源生产展区、药膳餐饮品牌区、医疗科研机构体验区、大健康（康养）保健产品展区 [2] 配套活动 - 举办"1+1+5+N"系列配套活动 [2] - "1"是开幕式暨中国—东盟药膳交流大会 [2] - 第二个"1"是中国—东盟药膳大赛 [2] - "5"是围绕中医药+AI、种植加工、药膳鉴会、新品发布会、展品评选等举办5场活动 [2] - "N"是各参展单位举办的丰富多彩的活动，包括推介、演出、对接交流等 [2]

下一步，广西将坚持理论与实践结合，通过"药膳大赛+品牌培育+技能培训+产业平台"创新融合模式， 在标准化建设、产品链开发等方面持续发力，带动中药材种植、加工及文旅融合，形成全链条产业生 态，推动"桂药膳"走向全国乃至国际，为中医药产业高质量发展和乡村全面振兴贡献力量。 本报南宁电(记者庞革平)记者从广西壮族自治区中医药管理局获悉：近日，广西壮族自治区中医药管理 局联合广西职业技能鉴定中心，在桂林市全州县为参加广西第二届中药(壮瑶药)药膳大赛参赛单位代表 颁发广西首批"药膳制作师"证书，标志着全国首批"持证"药膳师正式诞生。首批获证人员102人，此举 不仅填补了职业认证领域的空白，更为全国药膳行业规范化发展提供了广西经验和做法。 当前，大健康产业蓬勃发展，药膳作为传统中医药文化与饮食文化的精妙融合，正日益受到大众的青 睐。近年来，广西充分发挥中医药(壮瑶医药)特色优势，联合多部门采取一系列举措，推动药膳产业蓬 勃发展，"桂药膳"品牌建设取得丰硕成果。 ...