每日坚果核桃沙琪玛
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沙琪玛吃出一根刺!好想来零食频现异物,都是加盟惹的祸?
新浪财经· 2025-12-01 20:07
食品安全问题 - 消费者在好想来门店购买的沙琪玛中吃出刺状异物,质疑公司选品机制存在漏洞[2][4][6] - 涉事产品品牌莫小希生产商江苏好的食品有限公司曾多次被监管部门抽检不合格,包括2021年1月霉菌指标超标(检出值200CFU/g,标准值≤150CFU/g)、2021年4月大肠菌群超标、2021年6月霉菌不符合国家标准[6] - 黑猫投诉平台上好想来累计投诉量达1096件,涉及变质发霉食品、虫子、疑似指甲异物等食品安全问题[2][9] - 公司官方客服回应迟缓,截至发稿未主动联系消费者处理投诉[2][7] 加盟模式与运营风险 - 母公司万辰集团高度依赖加盟模式,截至2025年6月30日全国15365家门店中加盟店占比超99%[2][11] - 加盟商独立负责门店日常运营,公司仅协助关键环节,若加盟商未遵守要求可能导致品牌形象受损[11] - 公司通过低门槛加盟政策扩张(0选址费、0管理费、0服务费、0配送费,仅需2万元保证金),盈利模式主要为向加盟店供货赚取进销差价[13] 门店扩张与经营压力 - 2025年上半年新增门店1468家,但因经营原因闭店259家,非经营原因减少40家,闭店数量已超去年全年[13][14] - 门店分布过于密集,例如北京10公里范围内有9家门店,最小间隔仅0.1公里,导致加盟商内耗[15] - 济南片区闭店原因包括开店密度过大及房租压力,部分门店仅开业半年即停业[14] 财务表现下滑 - 万辰集团客单价持续下降,从2022年53.33元降至2024年35.56元,累计降幅33.3%[15] - 2025年上半年客单价同比再降14.4%至32.59元,单店日均GMV约5927.19元,同比减少2.8%,较2024年8220.72元锐减27.9%[15]