水姑妈咸蛋
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贵州三穗鸭的“绿色蝶变”
新浪财经· 2026-01-31 22:21
文章核心观点 - 三穗鸭产业通过科技赋能、全链条集群化发展和品牌文旅融合 从传统散养模式转型升级为驱动县域经济高质量发展和共同富裕的绿色支柱产业 [1][3][7] 种质资源保护与科技育种 - 公司坚守原种基因 建成省级育种场1个 存栏原种三穗鸭1000羽 年可供给种苗10万羽 [1] - 2025年投入352万元建设种质资源保护场 预计2026年3月投用后将新增养殖原种鸭5000羽 [2] - 总投资1670万元的贵州省三穗鸭种质资源保护与利用能力提升项目已获批复 资金落实稳步推进 [2] - 长吉镇赤瓦村选育场由三穗县鸭业集团运营 总投资697万元 存栏种鸭1300羽 年可提供父母代种苗90万羽以上 [2] - 组建“政府+科研+企业”联合育种团队 联合多家科研机构协同攻关 计划3~5年内培育出具有自主知识产权的优质三穗鸭品系 [2] - 通过科技手段强化三穗鸭产蛋多、胆固醇低、肉质细嫩的固有优势 [2] 规模化扩繁与养殖升级 - 全县共有8个扩繁场 存栏种鸭达11万羽 2025年依托桥头堡资金完成了7个扩繁场地的改扩建 [3] - 龙头企业入驻参与扩繁 实现资源整合与效率提升 养殖模式从“散兵游勇”升级为“兵团作战” [3] - 三穗县鸭业集团推进年出栏784万羽笼养肉鸭基地、年孵化1500万羽数字化孵化基地及日屠宰3.5万羽屠宰厂项目 预计2026年底建成投用 [5] 精深加工与产业链延伸 - 在占地360亩的三穗鸭产业园内 建成4.2万平方米标准化厂房 6家企业入驻 形成鸭蛋制品、屠宰及熟食加工双轮驱动格局 [3] - 总投资1.61亿元的产业融合发展示范园项目建成现代化屠宰车间、速冻保鲜库及精深加工车间 达产后年可屠宰鸭900万羽、加工家禽600万羽 [3] - 通过精深加工 一只鸭的附加值能翻好几倍 实现了从“养鸭卖鸭”到“吃干榨尽”的全链条价值跃升 [3] - 2025年产业开发出黄焖鸭、卤鸭、皮蛋、咸蛋、鸭脖、鸭翅等20余种产品 [7] - 2025年成功招引落地企业5家 包括与青岛智禽公司签约建设全链条项目 启动浙江三星羽绒生产项目 与江苏桂柳牧业签订战略协议围绕“3个100万”目标深化合作 [6] 绿色循环与环保处理 - 投资6258.32万元在瓦寨镇调洞村建设生态循环粪污处理项目 年处理能力达20万吨 实现粪污资源化高效利用 [4] - 同步投入286.8万元购置专业设备、修建沼液池 形成“养鸭-粪污-种植”的闭环循环模式 [4] 标准化、资金保障与品牌建设 - 公司已制定12项产业发展标准 其中4项获省市监局批复立项 8项严格执行国家标准 [4] - 累计投入1.12亿元财政资金用于养殖场建设、鸭苗采购及产业奖补 [4] - 深入实施“品种优化、品质提升、品牌创建”三品战略 将品牌宣传资金纳入财政预算 [6] - 2025年12月 水姑妈咸蛋、松花皮蛋入选“贵系列”品牌 [6] - 通过网络征集评选出“三穗鸭,山水好鸭”宣传语及专属IP形象 2025年7月举办第二届三穗鸭美食文化旅游节 [6] 产业效益与民生共富 - 2025年 三穗鸭产业综合产值历史性突破15亿元 [7] - 实现年屠宰鸭900万羽、熟食品年加工600万羽、鸭蛋制品年加工3亿枚 [7] - 广泛推广“公司+农户”模式 让当地群众实现“家门口就业” 例如有务工群众每月工资3000多元 [7]