2026年1月12日，中国最大的社区生鲜连锁品牌——"钱大妈"，正式向港交所递交招股书，计划在主板挂牌上市。 这家从广东一家菜市场猪肉摊起步的社区小店，用13年时间，拓展至广东、湖南中国香港、澳门等地区，狂奔成拥有近3000家门 店、年营收超百亿的生鲜巨头。 然而，在光鲜的扩张数字背后，其加盟商体系的暗流再涌动。而且，距离港交所大门仅一步之遥，钱大妈却在招股书里埋下了两枚 深水炸弹。 2012年之前，钱大妈创始人冯冀生还在广东经营着一个猪肉摊，日子勉强糊口。他深知传统菜市场的痛点：生鲜损耗高，尤其是肉 类，隔夜后只能忍痛降价。于是，他打出"不卖隔夜肉"的口号，并设计出一套"阶梯折扣日清"模式：门店每晚7点开始打折，每半小 时再降一折，直至深夜免费送出。 这套看似"自损"的玩法，成为钱大妈商业模式的基石。它极致地塑造了"新鲜"的品牌心智，也以极高的周转效率，啃下了生鲜行业 最难啃的损耗硬骨头。 钱大妈的品牌故事始于2012年冯冀生开设的猪肉摊，而其公司实体则诞生于2014年。为筹备上市，集团于2021年5月在开曼群岛设 立了控股主体——钱大妈国际控股有限公司（简称：钱大妈）。公司主要经营蔬菜、水产、水果等生鲜食 ...