中新网晋城11月4日电 (杨佩佩 郜晋龙 张一帆)2025全国蜂业大会暨中国(沁水)蜂产品博览会11月1日至3 日在山西晋城沁水举行。来自全国各地的400余名蜂业专家学者、企业代表和蜂农合作社负责人齐聚于 此，共话蜂业发展、共创产业未来。 业内人士齐聚山西沁水共话蜂业"甜蜜经济" 其间，与会嘉宾分别围绕蜜蜂中毒防控、行业发展、蜂产品市场监管、电商趋势等主题作专题报告。会 上发布《全国蜂产品行业自律公约》，并宣布"帮扶女性养蜂创业计划"项目正式落地沁水。 目前，沁水100箱以上的标准化蜜蜂养殖场达132个，旅游休闲观光蜂场34个。沁水荣获"国家现代蜜蜂 产业技术体系示范县""全国养蜂精准扶贫示范县""全国蜂业优秀之乡"等称号。(完) 来源：中国新闻网 编辑：张嘉怡 同时，与会代表还深入沁水部分蜂场和加工企业，实地考察蜂产业发展情况，感受沁水蜂业振兴的扎实 成效。 沁水县人民政府副县长牛正太表示，沁水将以此次大会为契机，深化产学研融合，推动科技创新，进一 步提升"沁水蜂蜜"的品牌影响力与市场竞争力，为中国蜂业高质量发展贡献沁水力量。 会上宣布"帮扶女性养蜂创业计划"项目正式落地沁水。 郜晋龙 摄 本次大会由中国蜂 ...

文旅资源 - 湘峪古堡被誉为中国北方明代第一古城堡，依山而建，规模宏大，留存古人军事防御智慧与官宦宅邸气度 [2][5] - 窦庄古建筑群有“小北京”美誉，城池堡寨、官宅民居、庙宇祠堂、商铺作坊等历史文化气息浓厚 [9] - 胡家掌十六院为独特晋东南传统民居院落群，藏于深山，雕花门窗、青砖灰瓦尽显乡土建筑精巧质朴 [4] - 赵树理故居为简朴北方农家院落，还原作家生活与创作场景，陈列书籍旧物见证其乡土民生创作历程 [7] - 历山是国家级自然保护区，拥有雄奇险阔的自然山水景观与云山、雾海、日出、流霞等气象景观 [11][12] 蜂蜜产业 - 沁水县是中国蜜蜂之乡，拥有广袤林地和丰富蜜源植物，为蜜蜂养殖提供得天独厚自然条件 [14] - 政企协同推动蜂蜜产业与文旅深度融合，为“沁水蜂蜜”品牌注入多元活力 [14] 产业融合模式 - 依托蜂业基础打造大型蜜蜂文化休闲体验园，串联康养休闲、旅游度假与蜜蜂文化体验，融入良种培育及新技术推广示范 [17] - 重点建设“蜜蜂小镇”，整合养蜂生产、科研加工、物流配套等环节，植入文化体验、休闲旅游业态，形成产旅一体特色模式 [17] - 已构建从蜜蜂养殖育种、蜂产品加工流通到文旅体验服务的一体化产业生态，实现产业增值与文旅发展双向赋能 [17] - “文旅+产业”融合模式打破单一产业发展局限，实现生态蜂业自然价值与文旅产业体验价值深度耦合，产生1+1>2的价值倍增效应 [19] - 产业链延伸催生景区服务、手作体验教学、特色餐饮等多元就业岗位，直接带动农民增收，为乡村振兴注入可持续内生动力 [19] 游客体验与未来发展 - 游客可在湘峪古堡触摸历史，在历山呼吸自然，在体验园参与蜂蜜制作，在蜜蜂小镇品尝纯正蜂蜜，获得沉浸式体验 [19] - 未来随着基础设施完善与品牌影响力扩大，沁水将以更具辨识度的姿态吸引游客，成为文旅与产业融合发展的明珠 [19]

沁水县蜂业发展概况 - 沁水县是山西省第一养蜂大县，拥有林地面积240万亩，森林覆盖率43.28%，蜜源资源面积200余万亩，是中国四大名蜜中荆条蜂蜜、刺槐蜂蜜主产区之一，享有"中国蜜蜂之乡"美誉 [1] - 截至2024年底，全县共饲养蜜蜂7.3万箱蜂箱，有标准化蜂场120个，旅游观光蜂场29个，带动养蜂户1400余户，从业人员3600余人，年生产蜂蜜2000余吨 [3] - "沁水刺槐蜂蜜"获农业农村部农产品地理标志认证，"沁水蜂蜜"纳入全国名特新农产品名录 [3] 产业发展模式 - 创建以龙头企业为核心、农民合作社为纽带、专业大户和家庭农场为基础的产业化联合体，推行"公司+合作社+农户"合作模式 [5] - 通过产业带动、定向帮扶等举措增强贫困户增收能力，2019年获"全国养蜂精准扶贫示范县"称号 [5] - 山西省首个数字化智能蜂场2022年落地，应用智能物联网蜂箱、蜂场管理平台等技术实现智能化管理 [6] 技术创新与产业升级 - 养蜂技术融合传统智慧与现代科技，免费发放优质蜂王并举办技术培训班推动精品化发展 [6] - 逐步构建蜜蜂养殖、育种、蜂产品加工、流通、蜂业服务等一体化产业体系 [6] 产业融合与文化传播 - 建设中国蜜蜂博物馆（山西馆），打造集康养休闲、旅游度假、文化体验于一体的大型蜜蜂文化休闲体验园 [8] - 实施蜂业翻番富民工程，打造集生产科研、加工、物流、文化体验旅游于一体的"蜜蜂小镇" [8] 未来发展规划 - 持续延伸产业链，培育更多懂技术、有市场经验的蜂农和专业人才 [8] - 推动"小蜜蜂"成为撬动乡村振兴的"大杠杆"，带动乡村经济发展和农民增收致富 [8]

行业概况 - 中国是世界第一养蜂大国，蜂产业与生态保护协同发展[1] - 山西省晋城市沁水县连续30余年位居全省养蜂规模、产量与产值第一，被誉为"中国蜜蜂之乡"[1] - 沁水县拥有荆条蜜、刺槐蜜两大"中国四大名蜜"，在国际市场具有品牌影响力[1] 商业模式 - 采用林下养蜂模式，利用森林生态环境进行蜂养殖，不占用耕地资源[2] - 当地蜜源植物丰富，荆条、刺槐、狼牙刺三大蜜源以面积广、产量稳、质量好著称[2] - 通过蜜蜂授粉促进林木繁茂，实现生态保护与产业发展的良性循环[2] 政策支持 - 沁水县自2011年起持续推动蜂业与生态协同发展，涵盖标准化建设、良种引进、技术培训等[2] - 2018年被列为山西省唯一"省级蜂蜜现代农业产业园"创建试点[2] - 2019年"沁水蜂蜜"获国家地理标志证明商标，是山西省蜂产品唯一认证[2] 技术创新 - 引进全国首台法国成熟蜂蜜分离生产线(2018年)[3] - 与吉林蜜蜂科学研究所建立长期育种合作关系[3] - 2022年建成山西省首个数字化智能蜂场，应用物联网蜂箱和管理平台[3] - 通过乡村e镇建设实现产品溯源、品牌培育等全链条数字化服务[3] 产业转型 - 从"一煤独大"转向生态立县，走"产业生态化、生态产业化"道路[3] - 200余万亩蜜源资源支撑产业持续发展[3] - 形成"政府扶龙头、龙头建基地、基地带农户"的产业联动模式[2]