张铭新董事长在品牌山东行活动上的深刻阐释，为这个拥有80年历史的企业描绘了通往百年的清晰路线图。 "2025年是泰山酒业建厂80周年，距离百年，还有20年光阴。" 在2025年"省酒泰山 接待世界"品牌山东行暨泰山酒业百年纲领发布会上，泰山酒业董事长张铭新以这一极具历史感的时间表述开场，瞬间将全场嘉宾的 视线引向了企业未来的宏阔图景。 这二十年，在董事长张铭新看来，既是一个白酒品牌奠定江湖地位的关键时期，也是一个人、一个家庭事业高度的重要决定期。 战略定位：省酒泰山的周期穿越之道 在白酒行业面临周期性调整的关键节点，张铭新董事长毫不回避行业共同面临的挑战，但他更看到了泰山酒业独有的机遇。 "为什么泰山酒业能喊出'省酒泰山，接待世界'，为什么泰山酒业能穿越周期，极大程度上避免受大环境带来的业绩波动？" 这一问，道出了在场所有经销 商伙伴的核心关切。 董事长张铭新的答案清晰而坚定："求稳、求快、求平安" 的核心价值观和经营方针构成了泰山酒业应对行业波动的压舱石。 在张铭新看来，"稳"不是保守，而是一种更高层次的发展智慧。"稳是前提，快是要求，平安是底线。在当前的形势下，稳就是快。"这一表述重新定义 了"稳"与"快 ...

行业当前形势 - 白酒行业面临22年来最严峻的挑战，企业普遍感到迷茫，压力为近十年最大 [4] - 消费动机发生根本性转变，由“悦他”转向“悦己”，迫使企业重新思考营销逻辑 [4] - 终端经销商采取不备货、不压货策略，消费者更看重价格并追求极致性价比，行业进入“微利时代” [4] - 名酒渠道下沉对同价位地产酒造成巨大冲击，如聊城市场名酒云集并增加渠道投入 [4] - 部分企业出现增长停滞，过去九年能保持双位数增长的企业今年仅能与去年业绩持平 [4] 企业应对策略：品牌与产品 - 品牌重塑与文化深耕成为首选路径，如泰山酒业锚定“平安文化”定位并借八十周年庆典强化品牌认知 [4] - 国井集团持续强化“万里黄河成就一瓶国井好酒”的品牌口号，发挥大师效应以强化品质背书 [4] - 产品策略紧跟消费趋势，秦池酒业梳理清晰浓香、酱香和果酒三条产品线，并开发光瓶酒和低度酒新品 [5] - 云门酒业推出面向年轻消费群体的“青砖瓦”产品，景芝白酒针对“悦己消费”进行营销转变 [5] - 产品精简与聚焦成为共识，琅琊台通过产品结构精简和新老产品迭代，预计实现10%-15%增长 [5][12] 企业应对策略：营销与渠道 - 营销体系进行全面革新，泰山酒业成立营销总公司并划分为五大战区，效率大幅提高 [5] - 花冠酒业按价格带区隔营销团队并改变考核方式，兰陵酒业在本地及外埠市场精细化设立办事处 [5] - 渠道关系重构备受重视，云门酒业调整返利模式帮助经销商去库存，古贝春减少经销商回款压力并帮助销库存 [5] - 红太阳酒业通过小批量、多频次供货避免经销商压货，多家企业提及打造“厂商命运共同体”以稳定渠道信心 [5] 未来发展方向与积极信号 - 本土市场成为区域酒企的生命线，多家企业强调要维护好本土市场并深耕根据地市场 [11] - 行业开始探索年轻化与国际化，针对Z世代消费观念改变推出产品，并为鲁酒寻找海外市场新增量 [12] - 数字化与精细化运营迫在眉睫，通过可视化推动数字化建设，表明粗放增长时代已结束 [12] - 尽管挑战空前，但出现积极信号，百脉泉酒业宴席市场逆势增长30%，琅琊台等企业预计仍可实现增长 [6] - 红太阳酒业高端产品虽下滑，但大众产品实现增长，使整体业绩与去年持平 [6]