长沙最具烟火气的五一广场商圈附近，"王胖子炒货"的门头格外显眼，品牌主理人王昕宇妆容精致，谈 起传统炒货技艺时，却有着超越年龄的成熟老到。 瓜子、花生、芝麻、蚕豆……小小炒货看似寻常，却承载着国人千百年的烟火记忆，在湖南更是生活必 需。 2022年，23岁的王昕宇决定接过父母手中的锅铲，正式成为"王胖子炒货"第六代传承人。她决意给小店 加上更多青年的元素，研发的剁椒味、海苔味等新口味产品，以及她参与设计的全新国风包装等，受到 了众多顾客的好评。此外，王昕宇也带着"王胖子炒货"入驻抖音、小红书等平台，尝试打开更多面向年 轻顾客的通道。 她的坚持渐渐显现出成效。如今"王胖子炒货"从上一辈挑着担走街串巷的吆喝，成为拥有3000平方米标 准化厂房、300余个产品品类，直营与加盟店遍布全省的网红炒货品牌。今年5月，其在团长沙市委的青 春小店评选中获得"长沙最美青春小店"称号。 "遍布街头巷尾的小店，在市民生活中扮演着不可或缺的角色。虽然规模不大，却以惊人的数量和活 力，连接着消费与就业。" 团长沙市委负责人说，为助力小微经营主体发展，挖掘新一批兼具创新力、 成长性与社会价值的青年创业项目，今年，团长沙市委推出"长沙青春 ...