湖南食品产业整体发展 - 湖南省食品产业整体实力跃居全国第六位，规模以上企业3167家，营业收入突破5068 1亿元 [1] - 上市公司数量20家，与广东并列全国第二，拥有多个细分领域第一股（挂面 卤味零食 酱油 休闲食品市值 深海小鱼零食 粮食加工） [1] 休闲食品领域表现 - 贡献全国休闲食品年产值的三分之一 休闲熟食的五分之三，形成"休闲食品看湖南"的行业共识 [1] - 孕育劲仔食品 盐津铺子等上市企业及麻辣王子 金磨坊等行业龙头企业 [1] 产业基础与科研支撑 - 依托"中国油茶之乡""中国辣条之乡"等特色产业县域，构建完整食品产业链和产业集群 [1] - 拥有官春云 邹学校 刘仲华 刘少军 单杨等院士科研团队，湖南农业大学 长沙理工大学 中南林业科技大学等高校提供科技支撑 [1] 行业活动与平台建设 - 2025湖南名优特新食品展示推介会集中展示产业成就，搭建行业交流与合作平台 [2] - 第25届中部(长沙)糖酒食品博览会吸引1200家企业参展，设白酒馆 葡萄酒及精酿啤酒馆 食品饮料馆 礼品馆四大核心展区 [2] - 特别打造湖南名优特新食品展团与湘酒展团，展现湖湘风味与全国品牌创新融合 [2] 未来发展方向 - 以科技创新为引擎，深化产业链整合，打造更具国际竞争力的品牌矩阵 [2] - 推动湖南从"食品大省"向"食品强省"迈进，提供安全 健康 高品质产品 [2]