农产品增值税适用9%税率范围 - 挂面、切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品以及玉米胚芽，属于适用9%税率的农产品[3][4] - 中药饮片，即利用药用植物根、茎、皮、叶、花、果实等加工制成的片、丝、块、段等，属于适用9%税率的农产品[6] - 干姜和姜黄属于适用9%税率的农产品范围[6] - 中成药不属于适用9%税率的农产品范围[6] - 燕窝、干鱼翅、动物排泄物不属于适用9%税率的农产品范围[8] 小规模纳税人增值税优惠政策 - 对月销售额10万元以下（含本数）的增值税小规模纳税人，免征增值税[14] - 增值税小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税[14] - 适用3%预征率的预缴增值税项目，减按1%预征率预缴增值税[14] - 上述减免政策执行至2027年12月31日[15] 税务政策执行与参考依据 - 《财政部 税务总局关于增值税征税具体范围有关事项的公告》（财政部 税务总局公告2026年第9号）自2026年1月1日起施行[8] - 公告所列国家标准、行业标准在执行过程中有更新或替换时，统一按新标准执行[8] - 此前规定与2026年第9号公告不一致的，以该公告为准[8] - 关于职业资格继续教育专项附加扣除的范围，需参照人力资源和社会保障部门发布的《国家职业资格目录》，且证书批准日期需在享受扣除的纳税年度内[13]

行业概述与市场地位 - 面条是中式主食核心品类，深度绑定饮食文化，拥有刚性日常消费频次，是基础饮食选择，不易受短期消费潮流冲击，行业底层需求长期稳定，属于民生刚需型赛道 [1] - 行业实现全年龄段人群和全消费场景覆盖，满足家庭自烹、街边快餐、正餐餐饮及便携速食等多元需求，消费渗透无显著盲区，行业基本盘稳固 [1][8] - 2025年行业市场规模达2162亿元，同比增长3.6% [1][8] 市场规模与结构 - 2025年市场规模为2162亿元，同比增长3.6% [1][8] - 从构成看，方便面终端占比最大，超过50%，挂面终端占比约为31.55% [1][8] 政策环境 - 国家发布一系列政策，如《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》、《食品安全风险管控清单》等，对面条生产、加工、流通各环节提出严格要求 [4] - 政策推动企业加强质量控制，保障产品安全，促进行业向规范化、高质量方向发展 [4] 产业链分析 - 上游包括面粉、饮用水、食用盐、鸡蛋、蔬菜汁、食品添加剂等原材料供应商，以及和面机、压延机、烘干线等生产设备供应商 [6] - 中游为面条生产与加工环节 [6] - 下游包括粮油批发市场、农贸市场、超市、便利店、餐饮及电商等线上线下销售渠道，最终到达终端消费者 [6] 驱动因素与消费趋势 - 居民可支配收入持续增长构成消费升级核心支撑：2025年人均可支配收入、人均消费支出、人均食品烟酒支出分别达43377元、29476元、8631元，同比分别增长5.0%、4.4%、2.6% [8] - 收入增长降低价格敏感度，提升对高端化、特色化产品的消费接受度与支付意愿 [8] - 消费观念从注重饱腹转向追求健康、营养、独特的用餐体验，推动行业向高端化、品质化发展 [8] 竞争格局 - 行业准入门槛低，参与主体数量庞大且以中小微企业为主，导致市场高度分散 [9] - 截至2026年2月3日，注册资本在200万元以下的相关企业占比超90%，注册资本在5000万元以上的企业占比不足1% [10] - 细分市场竞争格局各异：方便面市场品牌化程度高，主要企业有康师傅、统一、今麦郎、白象；冷冻面市场代表企业有河南厨香传奇、安井食品、三全食品、千味央厨；挂面市场优势企业包括金沙河、克明食品、想念食品、沈阳香雪、金龙鱼、博大面业、湖南裕湘 [10] 代表企业分析 - **康师傅控股**：主要生产和销售方便面及饮品，“康师傅”为家喻户晓品牌，2025年上半年营业总收入400.9亿元，毛利润138.2亿元，毛利率34.46% [11] - **克明食品**：食品业务主要产品为面条和方便食品，旗下有“陈克明”、“金麦厨”、“来碗面”等品牌，2025年上半年营业总收入21.38亿元，其中面条业务收入11.48亿元，占总收入的53.70% [11] 发展趋势 - **健康化升级**：成为产品创新核心逻辑，原料端将融合杂粮、果蔬、植物蛋白等，工艺端向低油、低盐、非油炸转型，推崇天然保鲜等绿色工艺，并转向更精准的功能性适配 [13] - **便捷化与场景化深度融合**：产品形态将向半干面、速冻面、预制拌面等便捷品类迭代，并针对家庭正餐、工作午餐、加班简餐等不同场景开发对应产品，实现“全时段、全场景”覆盖 [14] - **品牌化集中与差异化突围并行**：竞争从低端价格战转向品牌化、差异化，市场集中度将提升；头部企业强化品牌心智，中小品牌则聚焦细分赛道或地域特色实现突围 [15]

哈萨克斯坦咨询和贸易公司协会湖南代表处 - 首席代表马克萨特于2025年11月将代表处正式入驻长沙自贸国际商务商事服务区[9] - 代表处为多家中国企业提供中亚市场调研、政策解读及商务对接服务 成为湘哈经贸合作的“神经中枢”[9] - 通过该“桥梁” 湖南的工程机械、农业科技、文创产品等正加速走向哈萨克斯坦 同时哈萨克斯坦的优质农产品、特色资源也高效进入湖南[9] 湖南多多面业有限责任公司 - 公司是一家省级农业产业化龙头企业、国家高新技术企业 并于2023年被认定为长沙市成品粮指定储备企业[14] - 公司出品的40多种花色挂面深受消费者喜爱 其中荞麦粉占比30%的荞麦面因科学配比实现健康控糖而受市场欢迎[14] - 公司从一家普通食品企业转型为“挂面+大米”一体化综合粮油企业 去年新增了日产240吨大米生产线[14] - 公司总经理卢静于2014年加盟 通过深耕一线 带领公司在宁乡特大洪灾后仅用8天便恢复生产线运转[12][13] 湖南小翅科技有限公司 - 公司总部位于长沙 专攻分时用工 为肯德基、麦当劳、必胜客、瑞幸咖啡等全国性企业以及茶颜悦色、墨茉点心局、文和友等1000多家总部位于长沙市的连锁服务企业提供一站式分时用工解决方案[17] - 公司累计服务100多万基层劳动者灵活就业 并建立了超过300万灵活就业群体人才评价数据库[17] - 公司2025年营收近10亿元 150余人的团队中研发人员占比超50% 未来计划进一步扩招长沙研发中心团队[17][18] - 首席人工智能官李宁选择扎根长沙 主要因为长沙活跃的新消费生态为其AI技术提供了丰富的落地场景 如通过聊天机器人和画像算法为零工经济提供支持[20] 望城区乔口镇蓝塘寺村乡村运营 - 乡村CEO杨海亮通过引进专业文旅运营团队 打造“湖湘里康养民宿”集群 盘活了30多栋闲置农房[25] - 该运营模式带动了村民在家门口就业 包括民宿服务、开设农家乐、售卖土特产等 并在2026年1月3日通过成果展向22户村民发放了超百万元现金分红[25] - 盘活闲置农房也吸引了新村民定居 例如一位退休人士租用农房改造为诗意庭院 成为村里农文旅融合的参与者[22] 淘宝闪购与零工经济 - 长沙火车站区域的淘宝闪购配送负责人黄超 同时也是社区网格志愿者 其日常工作反映了零工经济与城市社区的深度融合[27] - 作为骑手 其在送餐过程中会主动发现并上报社区安全隐患 并在一次深夜意外中成功协助社区人员处理危机 体现了零工劳动者对城市治理的参与[30] - 社区在小年期间为骑手提供关怀物资和聚餐 展现了城市对新市民群体的包容与温暖[32]

抽检概况 - 遵义市市场监督管理局于2025年组织了市本级粮油食品安全专项抽检（你点我检）[2] - 本次抽检共抽取了**180批次**样品，检测结果显示全部合格，不合格批次为**0批次**，合格率为**100%**[2] 抽检产品品类与品牌 - 抽检覆盖的粮油产品品类广泛，包括**大米、小麦粉、挂面、食用植物油、糯米粉**等[2][3][4][5][6][7][8] - 涉及多个本地及外地知名品牌，例如： - **大米品牌**：黔佳禾、强兴米业、海龙米业、福临门、五常磨盘山等[2][4][5][6] - **小麦粉品牌**：永明食品、益海嘉里、德林食品等[2][4][8] - **挂面品牌**：克明面业、博大面业、金沙河、贵特等[3][4][7][8] - **食用植物油品牌**：天利达、友源、正安兴粮、道道全、嘉里粮油等[3][4][5][6][7][8] 被抽检单位 - 抽检样品来源于遵义市多个区域的粮油销售与加工单位，包括**汇川区、红花岗区、播州区、新蒲新区、湄潭县**等[2][3][4][5][6][7][8] - 被抽样单位类型多样，涵盖**大型商贸公司（如贵州汇鲜安贸有限公司）、连锁超市、粮油专营店、农贸市场摊位及食品加工企业**[2][3][4][5][6][7][8] 检测项目 - 检测项目针对不同产品类别设置了关键安全与质量指标[2][3][4][5][6][7][8] - **大米**主要检测**重金属（铅、镉、总砷、总汞）、真菌毒素（黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A）、苯并[a]芘**等[2][4][5][6][7] - **小麦粉**主要检测**重金属（铅、镉）、真菌毒素（脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A）、添加剂（偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰）**等[2][4][8] - **挂面**主要检测**重金属（铅）、添加剂（脱氢乙酸及其钠盐、柠檬黄、日落黄）**等[3][4][7][8] - **食用植物油**主要检测**酸价、过氧化值、重金属（铅）、苯并[a]芘、溶剂残留量、抗氧化剂（特丁基对苯二酚、乙基麦芽酚）**等[3][4][5][6][7][8] - **糯米粉**主要检测**重金属（铅、镉、总汞、总砷）、苯并[a]芘**等[3][7] - **湿米皮**检测了**防腐剂（苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸）和二氧化硫残留量**[5]

核心观点 - 2026年1月山东省沂源县市场监测数据显示，整体价格呈现结构性分化 副食品与粮油价格稳定 而肉蛋、部分蔬菜、生猪及原粮等品类价格出现明显上涨或波动 [1][2][3] 价格稳定类商品 - **副食品价格运行平稳** 1月底食用盐、白糖、豆腐价格分别为2元/斤、5元/袋、3元/斤 与上月同期相比基本持平 [1] - **粮油价格保持基本稳定** 1月底挂面、玉米粉、绿豆、小米价格分别为2.4元/斤、3元/斤、7元/斤、5元/斤 花生油、花生仁、大豆价格分别为10元/斤、6元/斤、3.5元/斤 与上月同期相比保持基本稳定 [1] 价格略有波动类商品 - **汽柴油价格略有上涨** 1月内价格上调1次 92、95汽油和0柴油零售价格分别为6.74元/升、7.23元/升、6.33元/升 与上月同期相比平均上涨幅度在**1%**左右 [1] - **原粮价格略有上涨** 1月底小麦、玉米价格分别在1.18元/斤、1.06元/斤左右 与上月同期相比平均上涨幅度在**1.8%**左右 [1] - **水果价格略有下跌** 1月底苹果、香蕉、西瓜、桔子、梨价格分别为5元/斤、2元/斤、3.5元/斤、1元/斤、2.8元/斤 与上月同期相比平均下跌幅度在**6%**左右 [2] 价格上涨明显类商品 - **生猪与仔猪价格略有上涨** 1月底生猪、仔猪价格分别为13.6元/公斤、26元/公斤 与上月同期相比平均上涨幅度在**8.1%**左右 价格自去年12月底开始已连续四周缓慢上涨 [2] - **蔬菜价格略有上涨** 1月底监测的17种蔬菜中 6种下跌7种上涨4种持平 平均上涨幅度在**7.3%**左右 其中芹菜、油菜、卷心菜上涨幅度较大 分别从上月同期的1.5元/斤、1元/斤、1.8元/斤上涨至2元/斤、1.8元/斤、2.3元/斤 涨幅分别约为**33.3%**、**80%**、**27.8%**[3] - **肉蛋价格上涨明显** 1月底精瘦肉、五花肉、肋排、羊肉、鸡蛋价格分别在12.5元/斤、11元/斤、16.5元/斤、35元/斤、3.3元/斤左右 与上月同期相比平均上涨幅度在**15.5%**左右 [3]

食品安全监督抽检总体情况 - 中山市市场监督管理局于2026年1月22日发布2026年第8期食品监督抽检信息 [1] - 本次抽检覆盖餐饮食品、调味品、粮食加工品等八大类食品，共209批次 [1] - 抽检结果显示，合格样品201批次，不合格样品8批次，总体合格率为96.2% [1] 合格产品及涉及企业 - 抽检合格产品信息表包含大量餐饮环节的复用餐饮具，涉及中山市三乡镇多家餐饮店，如军韵饺子馆、有根渔粉食店、螺顺餐饮店、高太蒸超荟餐饮店、日红食店、秦味馆食店、隆燕隆江猪脚饭食餐饮店等 [1][2] - 调味品合格样品涉及多个知名品牌，包括海天（高明）调味食品有限公司的“生抽酱油”、“蒸鱼豉油”、“薄盐生抽” [2][3][4] - 调味品合格样品还包括李锦记（新会）食品有限公司的“大厨来生抽酱油” [4] - 调味品合格样品涉及卡夫亨氏（阳江）食品有限公司的“味极鲜特级酿造酱油” [3] - 调味品合格样品涉及广东厨邦食品有限公司的“鲜味生抽（酿造酱油）” [3] - 调味品合格样品涉及东古调味食品有限公司的“一品鲜（酿造酱油）” [3][4] - 调味品合格样品涉及山东巧媳妇食品集团有限公司的“鲜上鲜酿造酱油” [3] - 调味品合格样品涉及长沙老谭味道食品有限公司的“小炒调味酱油” [3] - 调味品合格样品涉及广州市广味源食品有限公司的“老抽酱油（酿造酱油）” [3] - 调味品合格样品涉及和记酱业食品有限公司的“鱼生寿司酱油” [2] - 调味品合格样品涉及江门市兰花食品有限公司的“一品鲜酿造酱油” [2] - 调味品合格样品涉及珠海佳霖食品有限公司的“白胡椒粉” [5] - 调味品合格样品涉及江门市裕景食品有限公司的“胡椒调味粉(香辛风味调味粉)” [5] - 调味品合格样品涉及广州致和味食品科技有限公司的“姜黄粉调味料” [5] - 粮食加工品合格样品涉及多个大米品牌，包括太粮米业（东莞厚街）有限公司的“靓虾王香软米（大米）” [5] - 粮食加工品合格样品涉及五常市乔府大院农业股份有限公司的“五常大米” [6] - 粮食加工品合格样品涉及湖南金之香米业有限公司的“金福穗香中国香米” [6] - 粮食加工品合格样品涉及高安市盛发粮油有限公司的“金特莱贵族香米” [6] - 粮食加工品合格样品涉及江西京竹米业有限公司的“京竹丝苗（大米）” [6] - 粮食加工品合格样品涉及昆山润华商业有限公司中山分公司的“宫粥东北大米” [6] - 粮食加工品合格样品涉及五常市彩桥米业有限公司的“五常大米” [6] - 粮食加工品合格样品涉及黑龙江红兴隆农垦福永昌米业有限公司的“聚丰园东北大米（大米）” [7] - 粮食加工品合格样品涉及庆安县保田制米有限公司的“东北珍珠米” [7] - 粮食加工品合格样品涉及五常市享口福米业有限公司的“五常大米” [7] - 粮食加工品合格样品涉及五常市天源米业有限公司的“五常大米” [7] - 粮食加工品合格样品涉及天长市天豪米业有限公司的“大米（小农粘香米）” [7] - 粮食加工品合格样品涉及永丰县绿油脂有限公司的“象牙粘米” [7] - 粮食加工品合格样品涉及湖南金之香米业有限公司的“金福穗香小农粘米” [7] - 粮食加工品合格样品涉及广州市惠众园粮食有限公司的“小农粘米” [8] - 粮食加工品合格样品涉及大庭昌（江苏）粮油食品有限公司的“低GI慢糖米（细长型）” [8] - 粮食加工品合格样品涉及五常市中仓米业有限公司的“五常大米” [8] - 粮食加工品合格样品涉及广西大福穗米业有限公司的“小农粘米” [8] - 粮食加工品合格样品涉及珠海稻子香农产品有限公司的“稻中皇系列大米” [8] - 粮食加工品合格样品涉及多个挂面品牌，包括邢台金沙河面业有限责任公司的“花色挂面（金沙河鸡蛋挂面）” [9] - 粮食加工品合格样品涉及东莞市御粮食品有限公司的“阳春挂面” [9] - 粮食加工品合格样品涉及濮阳市广源面业有限公司的“铁棍山药挂面” [9] - 粮食加工品合格样品涉及邢台金沙河面业有限责任公司的“挂面（金沙河龙须挂面）” [10] - 粮食加工品合格样品涉及中山市南朗镇根记糕点店的“馒头” [10] - 粮食加工品合格样品涉及中山市包满容食品加工有限公司的“白馒头” [10] - 粮食加工品合格样品涉及中山市仁安二厂食品有限公司的“白馒头” [10]

中欧班列（西安）运营与“门到门”年货专列 - 2026年首趟“门到门”年货专列于1月21日抵达西安爱菊集团园区，标志着第三届中欧班列年货节开幕 [4][5] - 该专列从哈萨克斯坦北哈州爱菊海外工厂专用线发出，抵达西安国际港站后无需换装汽车，经铁路专用线直接“送货上门”，实现无缝衔接 [6] - “门到门”模式省去汽车中转环节，大幅提升运输效率并降低成本，使海外优质粮油更快摆上国内货架 [6] 西安爱菊集团的业务与市场 - 西安爱菊集团是陕西省最早“走出去”开展农业合作的企业之一，在哈萨克斯坦建立了集种植、加工、仓储于一体的跨国产业链 [6] - 公司产品已覆盖陕西省90%以上的市场，在西安市场占有率突破30% [6] - 本次年货专列运来海外工厂首批纯原装挂面、面粉9万余袋 [6] - 过去两届年货节累计接待20万人次 [8] 第三届中欧班列年货节活动 - 年货节在西安爱菊集团园区开幕，设置超过50个展位的“丝路好物集市”，汇集共建“一带一路”国家及陕西本地特色商品 [7] - 活动将持续至2月14日，现场设有“中国年”文化互动区、陕西传统美食制作体验区等，促进文化交流 [7] - 年货节汇聚了哈萨克斯坦的啤酒小食品、格鲁吉亚的红酒等进口商品，以及陕西甑糕、花馍、油泼辣子等本地美食 [7] 中欧班列（西安）2025年运营绩效 - 2025年全年开行量突破6000列大关，开行量、货运量创历史新高，核心指标连续8年领跑全国 [9] - 已开通18条国际干线，实现欧亚主要货源地全覆盖 [10] - 西安国际港站拥有26条集结线路，辐射长三角、大湾区及中西部主要货源地 [10] 西安国际港站的基础设施与效率提升 - 西安国际港站加快数智化改造，构建“1平台+3系统+8智能设备”的智慧场站体系 [10] - 该5600亩枢纽的年集装箱吞吐量达540万标箱，为班列高效运行提供支撑 [10] - 西安铁路局对36家重点企业推行“一企一案”定制化服务，并率先实现海关和铁路数据联通，实施“关铁验检合一” [10] 金融服务与成本优化 - 西安铁路局联合银行推出铁路物流金融服务，已为企业提供3.3亿元金融支持 [10] - 相关措施使客户综合成本降低15%以上 [10] 浐灞国际港的消费促进计划 - 浐灞国际港将以年货节为契机，深挖园区文商旅体特色资源 [10] - 计划组织区内景区、演艺、体育、商场、酒店等多个行业，打造商旅文体健融合消费新场景，以激发消费热情 [10]

中欧班列（西安）运营与物流模式创新 - 2026年首趟“门到门”年货专列从哈萨克斯坦北哈州发出，直接抵达西安爱菊集团园区，实现了“厂门到厂门”的无缝衔接[1] - “门到门”模式省去了汽车中转环节，运输效率大幅提升，同时运输成本进一步降低[1] - 该模式依托中欧班列（西安）快速便捷的通道体系，通过优化运输组织实现全程高效衔接[1] 公司业务与产品动态 - 西安爱菊粮油工业集团在2026年年货中上新了在哈萨克斯坦加工好的挂面等成品[1] - 公司利用中欧班列将海外优质粮油更快摆上国内货架，丰富了春节市场供应[1] - 西安爱菊集团园区作为第三届中欧班列年货节暨2026年陕西省国际友城嘉年华的开幕地点[2] 行业活动与市场推广 - “礼遇新年 共话丝路”第三届中欧班列年货节暨2026年陕西省国际友城嘉年华于2026年1月21日开幕，将持续至2月14日[2] - 年货节现场汇集了来自共建“一带一路”国家及陕西省内知名企业的特色商品，包括哈萨克斯坦的啤酒和小食品、格鲁吉亚的红酒等[2] - 活动特别设置了“中国年”文化互动区、陕西传统美食制作体验区，并深挖文商旅体特色资源，旨在打造商旅文体健融合消费新场景[2] 区域经贸与消费促进 - 中欧班列“年货班列”的连续开行助力企业降本增效，并促进陕西与中亚地区的经贸往来愈发紧密高效[1] - 西安浐灞国际港以年货节为契机，组织区内景区、演艺、体育、商场、酒店等多个行业，拓展时尚消费，激发消费热情[2] - 活动紧扣“西安年·最中国”主题，旨在让市民游客感受新春“烟火气”，乐享文化盛宴[2]

核心人事变动 - 原平安健康董事会主席、执行董事、首席执行官李斗，已于近期上任白象食品股份有限公司首席增长官，同时兼任销售中心与数字化中心副总裁 [1][5] - 首席增长官是白象首次设立的职位 [1][5] 白象食品公司背景 - 白象股份成立于1997年，总部位于河南郑州新郑市，是一家以生产销售优质面制品为主的综合性食品企业，为农业产业化国家重点龙头企业 [3][7] - 公司产品涵盖方便面、挂面、面粉、饮品等十余个品类 [3][7] - 公司在河南、河北、山东等10省布局12个生产基地，年产方便面100亿包 [3][7] - 公司销售覆盖全国30余省市及海外76个国家 [3][7] 李斗职业背景与薪酬 - 李斗于2023年10月出任平安健康董事会主席、执行董事、首席执行官，并于2025年10月7日辞任平安健康所有职务 [3][7] - 李斗出生于1976年5月，曾担任玛氏箭牌糖果（中国）有限公司销售副总裁及中国区需求总经理 [3][7] - 李斗于2020年加入中国平安集团，历任平安人寿董事长特别助理、平安健康非执行董事，后成为平安健康董事会主席、执行董事、首席执行官 [3][7] - 据平安健康2024年年报，报告期内李斗获得以现金支付的酬金合计为907.7万元，构成包括工资及薪金、绩效奖金、养老金成本等 [3][7] 白象原有高管架构 - 此前白象的高管架构较为扁平，创始人姚忠良担任公司董事长、总经理多年 [1][5] - 公司受益人为姚进，沈静为财务负责人，其余7人均为董监事 [1][5]

活动概述 - 第十二届全国大众冰雪季暨陕西省第十二届滑雪大会启动仪式于12月31日在榆林市科创新城滑冰馆举行 活动主题为“逐梦冰雪 陕耀未来” [1] 活动内容与特色 - 活动包含体育助农特色展销区 展示、品鉴与销售榆林红枣、小米、挂面等地道农副产品 [1] - 活动设置民俗互动体验区 包含《枣乡记忆》情景剧场和非遗手工体验等活动 旨在让参与者沉浸式体验陕北文化 [1] - 启动仪式展演分为《冰雪驼城·迎一冬》《光韵三春·逐一冬》与《逐梦冰雪·耀一冬》三个篇章 [1] - 展演节目巧妙地将陕北民俗艺术与现代冰雪竞技风采相结合 诠释冰雪运动活力与三秦文化底蕴 [1]