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饮酒习惯发生改变?德国人喝啤酒转向“无酒精”
环球时报· 2025-09-01 06:56
【环球时报综合报道】德国作为啤酒厂密度最高的国家,拥有约1460家啤酒厂。但即便是在这样的"啤 酒国度",啤酒消费量也出现大幅下滑。据德国联邦统计局数据,今年上半年,德国啤酒销量与去年同 期相比下降6.3%,仅为39亿升。这是30多年来首次在6个月内销量跌破40亿升。 德国酿酒商协会认为,啤酒消费量的下降,除了人口结构变化因素之外,经济问题也不容忽视。协会 CEO艾歇勒称,低迷的消费环境和美国挑起的贸易战对啤酒厂产生了严重影响,许多啤酒企业正在为生 存而挣扎。 对许多德国城市而言,啤酒还有带动旅游经济的意义。9月,德国各地陆续进入"啤酒节季"。仅全球最 大的民俗节日慕尼黑啤酒节预计就将吸引600多万旅客。不过德国《图片报》也指出,今年慕尼黑啤酒 节的啤酒价格又要上涨了,一升新鲜啤酒的价格将在14到16欧元之间。(青木) 不过,无酒精啤酒的持续繁荣是一个积极的发展趋势。慕尼黑附近的艾丁格啤酒厂自19世纪80年代以来 始终在酿造啤酒,其CEO克雷斯表示,饮酒习惯正在改变,如今约1/4的啤酒是无酒精啤酒。"我们需要 找到一种方法,让啤酒,即使是无酒精啤酒,也能吸引年轻人。"他说,"企业需要充分了解年轻人见面 和聚会 ...