贾汪文旅集团潘安湖景区副总经理韩宝周几乎每天都要到湖边走走看看。他指着远处鸥鹭掠过水面 捕食的场景向记者介绍，景区推行"人放天养、以鱼护水、以鱼净水"的生态养殖模式，让潘安湖水质稳 定在Ⅲ类以上，生物多样性极大改善，物种数量爆发式增长，连全球极危的青头潜鸭和"鸟中大熊猫"震 旦鸦雀都成了这里的常住"居民"。 12月14日上午9时30分，随着无人机编队腾空而起，在湛蓝天幕中灵巧勾勒出蜿蜒的龙凤造型，第 五届潘安湖冬捕节正式启幕。无人机在湖面上牵引着渔网缓缓收紧，第一网鲜鱼跃出水面，银鳞闪 烁。"这场景太震撼了！薄雾、芦苇、无人机、跃动的鲜鱼，就像走进了纪录片里。"游客李依娜用手机 记录下无人机起鱼的一幕，这也成了她此行的首条朋友圈"爆款视频"。 生态的恢复，也孕育了新的生计，最直接的受惠者是老居民。在湖鲜美食区，厨师孟松正搅拌着一 口大锅，奶白色的鱼汤翻滚，香气四溢。孟松原本在外打工，潘安湖景区火起来后，他回来开了家小餐 馆。"用的是湖里现捕的鱼，只放姜和盐，客人都说鲜掉眉毛。"他笑着说，每逢周末店里都是一座难 求。 景区船娘朱雪宁如今也有了新身份——研学导师。她常常带着中小学生沿湖而行，边走边介绍潘安 湖转型 ...