行动概述 - 湖南省益阳市资阳区市场监督管理局汽车路市场监管所为保障国庆中秋双节期间夜市餐饮消费安全，于9月29日晚开展专项检查行动 [1] 检查范围与方式 - 执法人员分为两组，对辖区内夜市集中路段幸福渠路沿线的夜宵店、火锅店、烧烤摊、大排档等餐饮经营户进行排查 [3] - 检查采用突击检查和错时监管等方式，覆盖经营资质、环境卫生、食品原料采购储存加工、从业人员健康等全环节 [3][6] 检查结果与后续措施 - 本次行动共检查夜市餐饮经营户13户，发出责令整改通知书2份 [5] - 检查发现个别经营户存在食材贮存不规范、索证索票不齐全、台账记录不完善、后厨环境卫生较差等问题，执法人员现场指导整改并计划加强跟踪复查 [5] - 行业监管将持续加强，以零容忍态度打击食品安全违法行为，确保问题整改到位和隐患动态清零 [5][6]