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湖南省益阳市资阳区: 严查夜市“烟火味” 把好舌尖“安全关”
中国食品网· 2025-09-30 15:52
行动概述 - 湖南省益阳市资阳区市场监督管理局汽车路市场监管所为保障国庆中秋双节期间夜市餐饮消费安全,于9月29日晚开展专项检查行动 [1] 检查范围与方式 - 执法人员分为两组,对辖区内夜市集中路段幸福渠路沿线的夜宵店、火锅店、烧烤摊、大排档等餐饮经营户进行排查 [3] - 检查采用突击检查和错时监管等方式,覆盖经营资质、环境卫生、食品原料采购储存加工、从业人员健康等全环节 [3][6] 检查结果与后续措施 - 本次行动共检查夜市餐饮经营户13户,发出责令整改通知书2份 [5] - 检查发现个别经营户存在食材贮存不规范、索证索票不齐全、台账记录不完善、后厨环境卫生较差等问题,执法人员现场指导整改并计划加强跟踪复查 [5] - 行业监管将持续加强,以零容忍态度打击食品安全违法行为,确保问题整改到位和隐患动态清零 [5][6]
锅圈2025年上半年净利润同比增长122.5% 社区中央厨房战略显成效
证券日报· 2025-08-05 18:08
核心财务表现 - 营业收入达32.40亿元 同比增长21.6% [2] - 净利润1.90亿元 同比大幅增长122.5% [2] - 核心经营利润1.90亿元 同比增长52.3% [2] - 毛利率22.1% 毛利额7.17亿元同比增长17.8% [2] 渠道网络拓展 - 全国门店总数达10400家 较去年同期净增740家 [3] - 新型乡镇门店净增270家 强化下沉市场布局 [3] - 超2000家门店完成无人化升级 提升坪效与运营效率 [3] - 即时零售网络实现线上线下高度协同 [3] 会员体系运营 - 注册会员数5030万 同比增长62.8% [4] - 会员预付卡储值金额5.9亿元 同比增长37.2% [4] - 通过App/小程序构建多触点会员运营生态 [4] - 高充值会员消费频次是低充值会员的两倍 [5] 数字化营销成效 - 抖音平台品牌曝光量突破32亿次 [3] - 套餐类产品销售额实现翻倍增长 [3] - 私域流量与社交电商联动促进到店转化 [3] 战略转型升级 - 推进"社区中央厨房"战略定位 [2][5] - 无人零售服务覆盖2000余家门店 [5] - 定制化乡镇店型通过市场验证 [5] - 开拓中西餐/饮品/冰品/夜宵等新品类 [6] 股东回报政策 - 宣布派发1.9亿元现金股利 [4] - 年度股份回购金额1.11亿元 [4] - 2025年股东回报总额超4.99亿元 同比增长130.7% [4] 未来发展规划 - 针对县乡市场制定差异化产品策略 [6] - 审慎评估海外业务拓展路径 [6] - 通过区域试点模式切入全球市场 [6]
乘“热”而上 “夜经济”潜力持续释放
证券日报· 2025-07-14 00:15
夜经济消费趋势 - 支付宝数据显示6月份18时至24时消费金额占比达49.3%,同比提升6个百分点[1] - 美团夏至数据揭示武汉光谷、深圳龙华等十大热门夜宵商圈,广东夜间堂食订单量同比增长超21%[1] - 夜宵消费价格带升级,61元至90元人均区间订单占比超越30元以下区间,反映消费者更注重"质价比"[1] 商户经营模式创新 - 成都烤鱼店通过星空主题光影设计吸引年轻客群,工作日夜间仍需排队[2] - 海底捞在北上深布局近30家夜宵主题店,融合火锅与LiveHouse、调酒表演打造沉浸式场景[2] - 美团平台超11万家餐饮门店点亮"全天营业"标识,24小时服务线上门店数同比增长48%[2] 文旅融合与政策推动 - 中国旅游研究院调研显示都市夜游者需求向特色餐饮、潮流市集及文化体验倾斜,乡村夜游偏好民俗活动[3] - 广东启动六大主题200余场夜间消费活动,宁夏通过"夜宁夏潮生活"打造夜间经济IP[3] - 夜间经济有效延长商家营业时间并提升消费者停留意愿,形成流量入口[4]