证券研究报告|投资策略周报 [Table_Date] 2025 年 07 月 14 日 [Table_Title] "外卖大战"重启各平台订单量创新高，暑期出入境旅游、新疆 自驾游表现亮眼 [Table_Title2] 海外周报 [Table_Summary] 核心结论: ► "外卖大战"重启，打开增量空间 7 月 13 日，美团公布最新数据，即时零售订单量再创新高， 达 1.5 亿，随着订单峰值的到来，骑手单量和收入也双双增 长。以 7 月周末为例，美团骑手日收入增长 111%，超过 40 万众包骑手日收入超 500 元；而在此前，参与"外卖大战" 的另外两家平台京东和淘宝闪购也先后公布了相关数据，均 创历史新高。据新京报观点，在经济复苏仍面临挑战的今 天，平台让利刺激消费，是市场机制活力的体现。要真正把 这场竞争转化为长期利好，需要监管在守住底线，防止恶性 竞争的同时，也能够加速新规则的探索，引导形成以良性竞 争为主导的新格局；完善制度保障公平，让数字平台真正成 为服务民生的基础设施。 ► 暑期出境游量质齐升，入境游人数增长明显。 出境游方面，根据飞猪，暑期出境游产品均价较去年下降约 5%。境外火车票和境 ...

夜经济消费趋势 - 支付宝数据显示6月份18时至24时消费金额占比达49.3%，同比提升6个百分点[1] - 美团夏至数据揭示武汉光谷、深圳龙华等十大热门夜宵商圈，广东夜间堂食订单量同比增长超21%[1] - 夜宵消费价格带升级，61元至90元人均区间订单占比超越30元以下区间，反映消费者更注重"质价比"[1] 商户经营模式创新 - 成都烤鱼店通过星空主题光影设计吸引年轻客群，工作日夜间仍需排队[2] - 海底捞在北上深布局近30家夜宵主题店，融合火锅与LiveHouse、调酒表演打造沉浸式场景[2] - 美团平台超11万家餐饮门店点亮"全天营业"标识，24小时服务线上门店数同比增长48%[2] 文旅融合与政策推动 - 中国旅游研究院调研显示都市夜游者需求向特色餐饮、潮流市集及文化体验倾斜，乡村夜游偏好民俗活动[3] - 广东启动六大主题200余场夜间消费活动，宁夏通过"夜宁夏潮生活"打造夜间经济IP[3] - 夜间经济有效延长商家营业时间并提升消费者停留意愿，形成流量入口[4]

随着气温的攀升，夜经济正成为拉动消费增长的又一重要力量。国家统计局数据显示，2025年5月全国 餐饮收入4578亿元，同比增长5.9%，而夜间餐饮消费在其中占比持续提升成为共识。 7月11日，美团团购发布"夏日不宅家"美食攻略显示，今年暑期，"昼伏夜出"正在成为餐饮消费新宠， 各地夜宵市场愈加火热。7月以来，平台上的"夜宵团购套餐"关键词搜索量环比上月增长98%，00后搜 索占比最高，烤肉自助、川菜、烤串等备受青睐。 从城市分布看，数据显示，广东成为"夜宵王者"，7月以来夜间堂食订单量(18时至次日6时)稳居全国第 一，同比增长超21%。"苏超效应"带动下，江苏省7月份的烤串品类夜间堂食线上交易额已跃居全国第 一，南京、苏州夜间堂食交易额跻身全国前十。7月以来，东北三省烧烤线上订单量同比增长101%；江 浙沪鱼鲜类夜间堂食交易额增长40%以上。 其中，《办法》还对餐饮业健康规范发展提出了相应要求，鼓励餐饮服务经营者发展大众化餐饮、社区 餐饮、绿色健康餐饮，提升服务品质，创新消费场景，丰富餐饮供给。 海底捞在创新消费场景方面也动作频频。据悉，海底捞于今年1月在广州推出全国第一家夜宵主题店， 截至6月底，已在深圳 ...