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玫瑰醇
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微生物“合成”大未来
新华社· 2025-12-12 16:09
走进武清京津产业新城科创先导区,创新活力扑面而来。在天津大学合成生物前沿研究院的实验室里, 10吨级发酵罐正持续运转,持续产出玫瑰醇,空气中浮动着芳香。 据研究人员介绍,团队可以在微生物中重构代谢路径,从而"创造"出具有特定功能的新菌株。今年3 月,研究院成功在酵母菌中构建玫瑰香气物质的合成途径,以微生物发酵方式合成玫瑰醇,推出首批生 物合成香水,为传统香料制备提供了绿色可持续的生物制造新路径。 目前,研究院已获批国家重点实验室,正围绕功能蛋白、生物基材料等多个前沿方向研发布局。"团队 致力于做好技术的'策源地',探索科研成果赋能产业发展,推动实验室的'微盆景'转化为产业'好风 景'。"该研究院有关负责人说。 海报制作:方金洋 新华社天津12月12日电(记者徐思钰)冬日里,寒意渐浓,天津武清京津产业新城的一处厂房内却是一 派火热。几个疫苗级高标准发酵罐24小时不停运转,包装车间流水线高效作业。记者见到刘瑞峰时,他 刚结束与一位重要客户的电话会议。"企业订单已经排到了明年3月。"他欣喜地说。 刘瑞峰是天津小薇生物科技有限公司的总经理,六年前,他辞去一家乳制品企业的工作,来到武清开发 区创业,专注益生菌的工艺开发 ...