文章核心观点 - 元气森林通过子品牌“好自在”推出“清凉茶”新品，以健康化、年轻化、场景差异化的策略进入增长疲软的凉茶市场，试图在传统红海中开辟新的细分赛道 [3][15][18] 饮料行业新年动态 - 新年伊始，多个饮料品牌推出新系列、新产品或新合作，例如脉动升级配方推出“3D源动力”新品 [1] - 统一将山姆渠道特供的1L规格果汁产品扩展至电商渠道，瞄准“佐餐”和“休闲”场景 [3] - 盼盼饮料旗下“神农很忙”品牌的两款轻养生饮品（七白水、五花水）登陆7-Eleven门店渠道 [3] 元气森林新品“好自在清凉茶”细节 - 产品于元旦假期后在电商平台上线，沿用“好自在”品牌的“圆胖”瓶身，但视觉上突出“清凉茶”字样 [6] - 标签采用“绿底白帖”的全新设计，并打出“六味草本，自在凉方”的slogan [8] - 产品配方包含菊花、鸡蛋花、甘草、仙草、薄荷、绿茶六味草本原料，主打0香精0防腐剂低糖 [8] - 优惠后到手价约为4.4元/瓶，与“好自在”品牌其他产品处于相同价格带 [8] “好自在”品牌背景与市场表现 - “好自在”前身为2023年推出的“元气自在水”，主打中式养生水概念，聚焦药食同源，满足年轻消费者“赛博养生”需求 [10] - 产品凭借“真材实料+传统熬煮”工艺及0糖0脂0卡配方，上市4个月销售额即突破1亿元，成为元气森林旗下最快达成此成就的单品 [10] - 截至2024年12月，产品销售额突破10亿元，在“中式养生水”品类年度销量排名首位 [10] - 品牌此前专注“1+1”式简单配方，使用红枣、薏米等常见食材，而清凉茶则意味着向更专业、硬核的植物健康饮料方向发展 [10] 凉茶市场现状与挑战 - 中国凉茶市场自2015年规模突破500亿元后开始走下坡路，2012年起已进入瓶颈期，增速放缓，消费需求疲软 [12] - 以龙头王老吉为例，其母企广州白云山业绩报告显示，王老吉大健康公司2024年主营业务收入为87.64亿元，较前一年的100.13亿元下降超过10亿元，净利润同比下降24.38%至11.04亿元 [12] - 凉茶品类核心痛点在于传统定位与现代消费需求脱节：过去产品含糖量高，与当前“低糖”“0糖”趋势背道而驰 [12] - 市场认知滞后，过去依赖“怕上火”广告语绑定餐饮火锅场景，如今难以融入休闲日常、办公上学等场景，导致增长乏力 [13] - 尼尔森IQ数据显示，2024年凉茶整体增速略低于行业平均水平，传统罐装凉茶增速仅有3% [13] 元气森林入局凉茶市场的战略逻辑 - 公司产品思路一贯注重健康化、成分透明和年轻化，清凉茶延续此思路 [15] - 新品聚焦午后倦怠、工作繁忙、暑热时节等个人化、休闲化场景，与传统凉茶强调的“怕上火”“团圆佐餐”场景形成差异化 [15] - 此举被视为在凉茶红海中寻找蓝海的尝试 [15] 凉茶市场未来格局展望 - 市场呈现分化格局：以王老吉、加多宝为代表的传统凉茶正通过出海寻找新增量 [16] - 王老吉已布局超100个国家或地区，并在2024年启用“WALOVI”作为国际品牌名；加多宝在2025年独家冠名《亚洲新声》节目进行文化推广 [16] - 未来，传统凉茶企业或将在守住国内市场同时发力国际市场，而以元气森林为代表的创新品牌则将致力于开辟新的细分赛道 [18] - 随着健康意识觉醒，未来凉茶市场的突破点将在于配方、口味、包装及消费场景的创新，而不仅是“怕上火”等传统标签 [18]

新品发布与产品创新 - 盒马上新两款谷物饮品，包括严选五常大米的“大米饮”和“小米饮”，采用慢萃工艺，230g*4瓶组合装定价14.9元 [3] - 元气森林官宣进军凉茶赛道，推出新品“好自在清凉茶”，以传统功效、现代工艺和清洁配方为特点 [6] - 农夫山泉推出马年生肖典藏版玻璃瓶水，限量十六万套，通过微信抽奖活动“只送不卖” [8] - 加多宝与TEAM WANG design联名推出新包装，在经典红色瓶身中融入黑色潮流元素，旨在吸引年轻消费群体 [9] - 盼盼推出“神农很忙”系列两款草本茶饮，包括“七白水”与“五花茶”，采用传统窖制与高温热萃技术 [11] - 味全推出马年限定新品“马到成功 马蹄饮”，以荔浦马蹄与广西竹蔗为原料，300ml*12瓶在天猫旗舰店售价82.9元 [14] - 盼盼饮料发布“看见山野”NFC100%胡萝卜汁，采用非浓缩还原工艺及特定胡萝卜品种，每瓶300ML含β-胡萝卜素≥11800微克 [16] - 简零控上新可可燕麦奶昔，融合印度尼西亚可可、河北燕麦、厄瓜多尔香蕉与宁夏奶源等原料，并添加椰纤果粒 [18] 资本市场与公司动态 - 婴童零辅食品牌“爷爷的农场”向港交所提交主板上市申请，招银国际为独家保荐人，该品牌2024年商品交易总额位列行业第二、有机细分赛道第一，拥有269个SKU [23] - 熊猫乳品公告将“苍南年产3万吨浓缩乳制品生产项目”投产日期延期至2027年6月30日，并将“饮料及调味品系列产品优化提升改造项目”延期至2027年1月31日 [25] - 北海牧场完成股东调整，正式从元气森林集团拆分并开始独立运营，未来将深耕低温酸奶业务 [27] - 量贩零食企业鸣鸣很忙披露港交所聆讯后资料集，由高盛与华泰国际联席保荐，即将成为港股“量贩零食第一股” [28] - 联合利华印尼公司计划将旗下“Sariwangi”品牌茶业务出售给Savoria Kreasi Rasa公司，交易估值达1.5万亿印尼盾（约合人民币6.24亿元，不含税），预计3月2日或约定日期完成 [30] - 伊利股份董事长潘刚披露股份减持计划，拟减持不超过6200万股，按28.42元/股收盘价计算市值约17亿元，减持资金将专项用于偿还股票质押融资借款 [35] - 侯孝海在卸任华润啤酒董事会主席后，正式加入正大集团并出任中国区COO，全面负责中国区日常经营管理 [37] 公司治理与重大争议 - 联华超市执行董事及常务副总经理朱定平因工作安排调整辞任，自2026年1月5日起生效 [21] - 汇源果汁官方发布声明，称原管理团队涉嫌挪用资金超6亿元并已报案，同时宣布为应对上海文盛违约，汇源集团已全面接管北京汇源及订货业务，并搭建新供应链 [33]