食品安全检测技术应用 - 移动快检车完成食品快速检测38批次且结果全部合格 [1] - 检测设备可同步检测90个样品并覆盖32项指标 最快30分钟出具报告 [1] - 检测范围包括食用农产品、肉类、粮油等 涉及农药残留、瘦肉精、磺胺类等指标 [1] 食品安全知识普及活动 - 通过案例讲解、手册发放和互动答疑形式向村民普及食品安全法及实用知识 [1] - 活动重点针对暑汛期食品易腐特点 涵盖食材储存和变质识别等内容 [1] - 有效提升群众食品安全意识和自我保护能力 [1] 猪肉追溯平台建设 - 北京市猪肉追溯平台正式上线运行 解决进货查验信息和票据流转难题 [1] - 平台已注册88家农贸市场和1133家猪肉销售商户 显著位置公示食品安全追溯码 [2] - 消费者扫码可实时查询猪肉来源、检疫信息及商户营业执照等追溯信息 [1][2] 经营效率提升 - 追溯平台大幅降低进货查验时间和纸张成本 [2] - 使经营者能更专注经营业务 提升市场主体获得感 [2] - 追溯信息包括动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证等关键数据 [1]

新京报讯（记者陈琳）近日，北京市市场监管局将"移动快检车"开进海淀区上庄水乡农副产品市场，利 用"移动快检车"高效便捷的优势，为净化农村食品市场环境保驾护航。 在肉类交易厅，工作人员还现场向消费者演示了猪肉商户摊位前公示的"食品安全追溯码"使用方法，市 民只需使用手机扫描追溯码，即可轻松查看商户营业执照、该批次猪肉供货商、动物检疫合格证明及肉 品品质检验合格证等追溯信息。"信息太全面了，连进货时间和厂家都查得到，以后买肉更放心！"体验 扫码的李先生感慨道。 记者了解到，北京市市场监管局为解决猪肉产品进货查验信息和票据"流转难、易丢失、成本高、不透 明"等群众急难愁盼问题，搭建了全市猪肉追溯平台并已正式上线运行。 北京市市场监管局食品经营处相关负责人表示，截至目前，已累计有88家农贸市场、1133家猪肉销售商 户注册使用追溯平台，并在经营场所显著位置公示"食品安全追溯码"。上下游经营者通过扫码进货，轻 松实现动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证等进货凭证的在线传递和实时记录，大幅降低进货查验 时间和纸张成本，让经营者可以专注经营业务，提升市场主体获得感。同时，消费者扫码即可实时查询 猪肉来源及检疫信息，让消费者 ...