食品安全抽检总体情况 - 咸宁市市场监督管理局对6类食品共150批次进行抽检，合格144批次，不合格6批次，不合格率为4% [3] - 餐饮食品抽检100批次，不合格6批次，不合格率6%，为问题最突出品类 [3] - 粮食加工品、淀粉制品、豆制品、蔬菜制品、食用农产品抽检全部合格，合格率100% [3] 不合格产品问题分析 - 6批次不合格产品均为餐饮单位自行消毒餐具，全部检出阴离子合成洗涤剂残留 [4][5] - 崇阳深海渔港海鲜自助餐厅3批次餐具同时超标，餐碗残留量最高达0.086mg/100cm²，超出标准值3倍 [4] - 赤壁市北山幼儿园餐盘残留量0.032mg/100cm²，通城县金宝贝幼儿园餐具残留量0.042mg/100cm² [4][5] 被抽检单位分布特征 - 教育机构占比最高，涉及赤壁市北山幼儿园、咸宁龙翔技工学校等12所学校 [4][5][6] - 餐饮服务单位占比33%，包括崇阳深海渔港海鲜自助餐厅等4家 [4][6] - 检测机构均为湖北易安检测技术服务有限公司，采用统一标准 [6] 合格产品供应链信息 - 粮食加工品主要供应商包括赤壁永恒粮油商贸有限公司、湖北正和米业有限公司等 [8][10] - 农产品供应商覆盖湖北本地及山东、湖南等多省份，如烟台双塔食品、隆回军杰酱品等企业 [13] - 饮品店原料多采用自制模式，咸安区爱上饮品店等5家店铺奶茶制品均合格 [14]

"新设备通过磁珠法实现了核酸提取的自动化，结合实时荧光定量PCR技术，可精准识别肉类、淀 粉、水产品、乳品、果汁等9大类食品中的掺假成分，即使经过高温加工的食品也能准确检测。"团队负 责人、中国农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所研究员陈爱亮介绍。 该技术体系覆盖了肉类、淀粉类、果汁饮料、中药材等常见掺假领域。"例如，在肉类检测中，该 技术可快速鉴别羊肉中是否掺入鸭肉、猪肉等低价肉；在乳制品领域，能精准识别牛奶冒充水牛奶、骆 驼奶等特种乳的行为。此外，还具备毒蘑菇鉴别功能，为误食野生菌中毒事件提供快速筛查手段。"陈 爱亮说。 科技日报北京6月8日电（记者马爱平）记者8日从中国农业科学院农产品质量标准与检测技术研究 所获悉，由该所畜产品质量安全控制与溯源创新团队研发的食品掺假源性成分自动化鉴定技术体系及设 备正式推出。这项技术体系改变了传统检测方法步骤繁琐、耗时长的现状，为守护百姓"舌尖上的安 全"提供了科技支撑。 针对当前食品掺假种类多、隐蔽性强的特点，团队以实时荧光PCR技术为基础，开发出基于磁珠的 全自动DNA提取方法，并配套研制了集成样品核酸提取、扩增、检测功能的一体化实时荧光PCR仪。 该设备将原 ...

记者今天从在上海召开的2025年"世界认可日"活动上了解到，市场监管总局(国家认监委)和联合国工业 发展组织正式启动面向"一带一路"共建国家的国际实验室能力验证计划，预计将有近40家来自"一带一 路"共建国家的官方检测机构参与。市场监管总局有关负责人表示，近年来，中国与"一带一路"共建国 家的食品贸易规模持续提升，种类日益繁多。而由于各国间实验室技术能力以及检测方法的差异， 因"测不全、测不准"导致食品未准入境的情况屡有发生。其中，重金属污染以及兽药残留超标问题备受 关注，是"一带一路"共建国家对华食品出口合规面临的突出问题。(央视新闻) ...

公司背景与发展历程 - 烟台杰科检测服务有限公司是山东龙大美食股份有限公司全产业链中的关键一环，深耕检测服务二十余年 [1] - 公司前身成立于2002年，2007年完成公司注册，以创新为驱动，以责任为基石在食品安全领域不断开拓 [1] - 公司获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可、山东省资质认定（CMA）双认证，并斩获"国家认定企业技术中心"，跻身高新技术企业 [1] 技术实力与检测能力 - 公司拥有2200平方米专业现代化实验室，配备200余台国际尖端仪器，具备8大类1111项检测能力 [2] - 检测能力涵盖农药残留（692项）、兽药（194项）、食品添加剂等关键领域，其中918项参数通过CNAS认证、561项通过CMA认证 [2] - 公司累计参与制修订国标2项、行标6项，获发明专利7项，发表核心论文30篇 [2] 检测服务与质量管理 - 公司严格按照国家标准、行业标准、国际标准等检测流程，提供从原料到成品全方位的检测服务 [2] - 通过Lims系统实现全程可追溯，确保终端产品的食品安全 [2] 行业定位与发展方向 - 公司从传统的"被动检测"转向"主动赋能"，成为企业发展的核心驱动力之一 [2] - 公司将持续深化技术创新，优化全链条安全管控能力，推动检测技术持续突破 [2]