发芽糙米市场前景 - 发芽糙米是以稻谷或鲜活糙米为原料经过预处理、发芽等工艺加工而成的全谷物糙米产品，含有更丰富的营养功能成分 [3] - 目前大部分人吃的米中95%的营养流失，只留下与肥胖、慢病有关的碳水 [3] - 2022年小麦和大米总产量6.9万亿斤，以9.9元/斤计算，未来五年十年中国只要有1%的人食用发芽糙米，市场规模可达千亿级 [3] - 应用场景广泛包括做饭团、代餐、奶昔、发芽糙米茶、发芽糙米酒等，可叠加零售、特色餐饮、美容、养老机构、传统点心等行业 [3] 科技赋能产业链 - 公司与韶关市政府、农业企业组成合资公司，对数万吨白米产能进行产业升级，产品从单一白米升级为白米、米糠宝、糙米、发芽糙米及深加工产品 [4] - 种植环节采用"1亩田8只鸭"的"稻鸭共栖"生态种植模式，结合物联网技术部署传感器和智能监控系统 [4] - 发芽糙米机通过AI算法精准控制环境参数，使发芽率从68%提升至95%，活性营养提升300% [4] - 加工环节采用自动化生产线实现全流程自动化操作，提升生产效率 [4] - 流通环节为每袋产品赋予数字身份，记录全链条信息，消费者可通过二维码查询追溯 [4] 公司发展规划 - 2024年与韶关市始兴县共建"发芽红"发芽糙米有机种植基地，推动产业转型升级 [3] - 未来将推出新品牌"米宰相"，持续助力产业升级 [5] - 计划向更多渠道和城市拓展，推广发芽糙米及相关产品 [5]