市场趋势转变 - 月饼市场从以城市礼盒消费为主 向覆盖全国、兼顾大众需求的普惠型礼盒市场转变 市场规模不断攀升 [1] - 消费市场结构持续优化 下沉市场消费品质升级扩容推动市场转型 [1] 健康化趋势 - 73%的消费者明确关注成分健康 低糖、无添加类产品显著增长 [1] - 品牌推广主题以“三轻”（轻糖、轻养、轻奢）为主 推动产品向“低糖、高纤、少油”方向升级 [1] - 用户不仅关注配料表 更深入关注特定人群需求与健康管理等细节 [1] 产品创新与地方特色 - 31%的用户青睐融入地方特色、非遗元素的礼盒 [2] - 地方特色月饼销量增长 如山西老醋月饼、贵州刺梨火腿月饼、杭州榨菜鲜肉月饼、北京京式黑麻椒盐月饼等 [2] - 云贵地区月饼如贵州省医云腿月饼、云南鲜花饼和云腿月饼近两年销量增速较快 [2] 文化赋能与营销创新 - 苏州博物馆、自然造物等文创联名款产品热销 文化附加值成为品牌溢价新来源 [2] - 月饼市场呈现轻伴手礼、健康化、零食化、实用性及多维度营销五大变化 [1] 行业监管与市场回归 - 多部门出台举措遏制“天价月饼”和“过度包装” 形成“政策引导+行业自律”的双重市场监管格局 [3] - 行业倡议回归文化本源 专注于打磨产品品质和挖掘传统文化内涵 [3] - 市场逐渐褪去浮华 专注于产品品质 成为提振中秋国庆双节消费活力的一大助力 [3]

山西太原老醋月饼 - 公司将老手艺与新口味结合推出特色老醋月饼[1] - 老醋月饼是在传统空心月饼馅料中加入老陈醋制成 既保留原有口感又增添新风味[6] - 产品获得消费者青睐 预定量比去年同期增长20%[6] 浙江杭州亭趾月饼 - 亭趾月饼作为传统糕点酥皮层层馅料饱满 销售火热供不应求[7] - 工厂在百果椒盐与火腿经典口味基础上推陈出新 降低油盐糖比例并推出奶黄榴莲等新口味深受年轻人喜爱[13] - 工厂日产月饼4万个仍供不应求 制作需经历7道传统工序[14] - 公司开设糕点技艺体验馆邀请小朋友研学体验以推广传统技艺[13]