观察 | 首届全国 南药食养产业大 会，为何落子广 东肇庆？_南方 +_南方plus 西江潮涌，南药 飘香。 11月19日，首届 全国南药食养产 业大会将在肇庆 开幕，这是全国 南药食养产业领 域首个高规格、 大规模的专业盛 会。 首次大会便选址 肇庆，绝非偶 然。这座拥有两 千多年历史的岭 南名郡，正以深 厚的南药底蕴和 创新的食养实 践，向全国展 示"药食同源"的 肇庆方案。 当前，中医药发 展已经上升为国 家战略，广东正 着力打造粤港澳 大湾区中医药高 地。借此机会， 肇庆打造"南药 食养之都"，推 动"肇字号"南药 走向全国、迈向 世界的底气何 在？ 产业"家底"丰厚 "南药故里"稳坐 全省"头把交椅" 鼎湖叠翠，星岩 秀美。端砚文化 的精雕细琢、龙 母文化的慈悲为 怀，淬炼了肇庆 的独特气质。南 药产业也当仁不 让，位列肇庆六 大特色农业产业 之一。 千百年来，肇庆 承袭岭南医脉， 深耕南药种植与 炮制，如今已是 岭南道地药材最 大的主产区、广 东省建设国家中 医药综合改革示 范区试点。2024 年，肇庆南药种 植总面积达 156.62万亩，总 产量65.99万 吨，总产值 106.05亿元，种 植 ...

行业背景与产品特性 - 肇实为肇庆特有水培植物 属睡莲科水生草本植物 与芡实同类但颗粒更饱满营养更丰富[1] - 2012年获国家地理标志保护产品称号 美食制作技艺入选第八批市级非物质文化遗产代表性项目[1] - 鼎湖区沙浦镇是全省知名肇实加工集散基地 但曾受外省芡实冲击陷入产业萎缩困境[1][2] 产业转型与技术升级 - 传统加工模式为手剥壳日晒干 效率低成本高导致竞争力下降[2] - 通过自动化智能生产线升级 产能从每月50-60吨跃升至500多吨[2] - 开发肇实米粉 肇实茶 肇实饼及文创礼盒等新产品线[2][3] 金融支持模式 - 广发银行联合当地供销合作联社与中国人寿财险创新推出银行+保险+产供销全产业链服务模式[2] - 为企业提供500万元低成本贷款 叠加农业保险与贷款履约保证保险[2] - 该模式已通过合作协议持续推广 解决三农产业链资金困难[3] 产业链延伸与乡村振兴 - 建立文化体验园和研学课程 实现从田头到餐桌 从产业到文旅的产业链串联[3] - 推动肇实从地方特产升级为乡村振兴新名片[3] - 金融活水滋养下形成乡村振兴新图景[3]