咖啡行业 - 上海咖啡门店数量超过9100家，精品咖啡和连锁品牌加速扩张[1][2] - 某上海咖啡品牌从2平米窗口店起步，现已开设超800家门店[2][4] - 连锁品牌采用咖啡+轻食组合策略，显著提升销量[4] - 平价咖啡品牌"幸运咖"门店总数近7000家，三线及以下城市占比70%[5][7] - 特色"村咖"快速崛起，结合地方特色和文旅体验成为新增长点[5][7] - 2024年中国咖啡产业规模达3133亿元，人均年消费量22.24杯(同比增长33%)[7] - 2024年上半年咖啡企业注册量2.64万家(同比增长19.54%)[7] 茶饮行业 - 新茶饮成为年轻人日常消费，健康趋势推动低卡少糖产品需求[9][11] - 上海某茶饮门店高峰时段每小时出杯300杯，工作日日均1800杯，周末超2000杯[11] - 2024年6月主要新茶饮连锁品牌门店总数达116978家，较5月增加3697家[12] - 上半年TOP10茶饮品牌共推出232款新品(日均1.3款)[12] - 6家上市茶饮企业海外门店合计超5000家，加速拓展欧美和东南亚市场[13][14][16][17] - 2024年中国现制茶饮市场规模3127亿元(同比增长20.97%)，2025年预计达3689亿元[17] - 东南亚现制茶饮市场预计2028年达500亿美元(约3580亿元)，年复合增长率20%[16]