活动概况与核心目标 - 活动由茂名市总工会与茂名市广播电视台联合主办，主题为“情暖劳动者·‘工’享茂名月”，旨在通过工会桥梁为劳动者送上中秋暖意，并为茂名月饼产业发展注入新活力 [1] 活动主要内容与成果 - 活动现场举行了月饼采购项目签约仪式，多家企业与工会达成合作意向，签约金额达780万元 [7] - 茂名市总工会面向全市发放了20万元工会消费券，共4000张，每张50元，用于职工购买月饼 [12] - 茂名市总工会还推出了“千盒月饼惠职工”普惠活动，职工可通过扫码参与抽奖，有机会免费获得月饼 [12] - 活动包含暖心慰问环节，向优秀新业态劳动者和环卫工人代表表达了节日关怀 [11] - 活动第二阶段举办了文化展演，包括“汉服映月”文化秀、古典舞蹈《锦绣华章》及原创歌曲《百千万双手》等节目 [14] 参与方与产业支持 - 茂名市人大常委会副主任、市总工会主席黄奕奕出席并强调要持续关注职工需求，推动地方产业与职工生活品质协同发展 [3] - 茂名市总工会党组书记、常务副主席曹梅芳宣读倡议书，号召共同助力茂名月饼产业发展与职工福利提升 [5] - 签约企业包括茂名市东香食品有限公司、广东福洲饼业有限公司、广东果乡新世纪食品有限公司、广州百家复团组非国（茂名）会品有意公司、广东商登饼业有限公司、茂名市朗清百货、广东海龙阁饼业有限公司、广东大名誉品食品有限公司等 [8] - 后续批次签约方还包括广东金池饼业有限公司、广东众和化复股份公司工会、中国石化茂名石化公司工合、茂名浩德坤至尊酒店公司、广州昌家集团组本自（茂名）食品有限公司、员名单达投资有限公司工会、茂名市名门胶荷集团工台、广东省文明市第公司、在东幸福食品有限公司、茂名重力石化装备、茂名市国际大酒店有限公司、广东茂化建集团有限公司工会、茂名温德姆至尊酒店公司、度名外旅石化有限公司工会、匿名在此实华报纷有限公司工会、双名市春供应有限公等 [9][10]

行业产销规模 - 茂名月饼行业年产量约3万吨 年产值超40亿元[3] - 全市有月饼生产企业250多家 月饼品种100多个[3] - 全国订货会启动数天预售额近10亿元[1] 产品创新与转型 - 推进月饼零食化点心化战略 开发荔枝/龙眼/黄皮等水果月饼[3] - 粮丰园企业攻克荔枝馅料无鲜果风味技术难题 研发11款水果风味馅料[4] - 通过降低甜度控制重量技术开发水果流心月饼 契合健康消费趋势[4] 市场拓展策略 - 通过线下展销+推介签约模式加速融入粤港澳大湾区消费圈[1] - 产品大批量出口至美国 南非 新加坡和中国香港等地[4] - 举办全国月饼订货会和品鉴会 吸引各地采购商蜂拥而至[1] 传统工艺传承 - 茂名月饼起源于唐代 形成金腿五仁/双黄莲蓉等广式月饼体系[3] - 海龙阁企业保持柴火灶翻炒馅料的千年制作技艺[4] - 皮薄馅足风味浓郁的特点持续获得消费者青睐[3]