草莓酱
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小草莓如何做成百亿大产业?安徽这座小城给出答案
中国新闻网· 2026-02-03 08:03
行业核心观点 - 长丰县草莓产业已从传统农业发展为年产值超110亿元、覆盖全产业链的现代化“大产业” [3] 产业规模与地位 - 长丰县已成为全国设施草莓第一县,草莓产业年产值超过110亿元 [3] - 产业带动效应显著,累计培育种植能手万余人,带动超过18万人从事草莓产业 [24] 品种结构优化 - 产业从高度依赖单一“红颜”品种转向“五彩缤纷”的多元化品种结构,以提升抗风险能力和效益 [5][9] - 消费者对多样化品种的需求日益旺盛,新农人稳定种植七八个品种,通过错峰上市与搭配销售提升效益 [7][11] - 当地政府与协会大力推动品种迭代,积极引进和示范推广新优品种 [9] 生产技术升级 - 种植技术从“看天吃饭”的经验模式升级为“知天而作”的精准化管理 [13][17] - 广泛应用滴灌、水肥一体化、绿色防控(捕食螨、粘虫板、杀虫灯)等技术,提升品质并确保安全 [15] - 开发“数智草莓”大数据平台,整合物联网监测、病虫害识别、肥水管控、安全溯源等功能 [17] - 联合科研院所成立研发中心和博士后工作站,推动脱毒种苗繁育与智能装备研发 [17] - 长丰县成为草莓种苗输出大县,每年向全国供应优质种苗达15亿株 [17] 销售渠道与市场拓展 - 销售模式从传统批发扩展到电商直播、社区团购、产销直供等,去年线上销售突破200万单,今年有望冲击500万单 [18] - 出口势头强劲,具备出口资质的企业从往年两家增至今年十家,市场瞄准东南亚、中东、日韩等10余个国家和地区 [18] 产业链延伸与价值提升 - 发展草莓深加工,产品包括草莓酱、草莓酒、草莓干等 [20] - 推动草莓与文旅融合,打造草莓文化节、采摘园、主题民宿等,每年吸引游客超400万人次,旅游收入近5亿元 [20] - 开发草莓主题文创产品,如冰箱贴、钥匙扣、非遗合作款挂件,丰富品牌形象 [22] 产业组织与金融支持 - 组建草莓产业化联合体,培育了8万多户产业主体,包括多家龙头企业和示范合作社 [24] - 创新金融产品如“草莓贷”、“全产业链贷”,有效解决农户融资难题 [24] - 实施“创业导师+孵化基地”机制,为返乡青年、大学生等提供技术和销售支持 [24]
【江淮观察】这个皖北小镇草莓产业真“甜”!
新浪财经· 2026-01-14 04:54
核心观点 - 闻集镇通过将草莓产业做大做强,成功打造了国家农业产业强镇,形成了“产业壮大-村民留下-收入稳定-乡村振兴”的良性循环,为传统农业地区提供了可借鉴的发展路径 [1] - 该镇正通过品种创新、技术升级、产业链延伸和品牌塑造,推动草莓产业向“现代化大产业”转型升级 [2][11] 产业规模与经济效益 - 闻集镇草莓种植面积近3万亩,年产值超10亿元,获评“国家农业产业强镇” [1] - 草莓产业从业人员近万人,是当地村民重要收入来源,熟练工人日收入可达两三百元,月收入高时能上万元 [1][6] - 产业辐射带动周边地区种植草莓近8万亩 [6] - 典型种植户种植20多亩草莓,年收入可达20多万元 [7] 发展历程与驱动因素 - 产业始于40年前,由种植户从外地引种6亩地起步,发展至今近3万亩 [3][4] - 驱动因素包括独特的自然禀赋(黄淮海平原肥沃土壤)和丰富的人力资源(背靠阜阳千万人口城市) [5] - 形成了产业壮大与村民致富的良性循环,让村民实现“挣钱顾家两不误” [6] 品种与技术优势 - 选择“天仙醉”等品种,形成“形美色艳、酥脆爽口、上市更早、产量更高”的差异化优势 [7] - 推广“育苗冷处理技术”,人为控制低温促进花芽分化,实现提早上市,比其他品种至少提前半个月 [7] - 与科研院所合作,开展良种繁育,试验田种植十余个各具优势的品种 [8] - 采用脱毒组培育苗技术,每年培育8万多株脱毒原原种苗,理论上可扩繁出超过2亿棵生产用苗,从源头上解决病毒问题 [9] - 在草莓种植上拥有78项自主知识产权专利,获得省级科技成果奖4项 [1][11] 栽培模式与生产效率 - 改进大棚结构,推广双膜弓形、半坡式大棚以提升保温效果 [11] - 优化栽培模式,推广高架、品字形、单垄双行等方式 [11] - 改用架式栽培并更换基质,配合高温闷棚消毒,解决了草莓重茬难题,并实现亩产提高20% [11] 产业链延伸与深加工 - 发展草莓深加工,生产草莓酒、草莓冻干、草莓酱等产品,以提升附加值并应对鲜果市场波动 [10] - 配合阜阳师范大学牵头制定草莓酒国家行业标准,迈出从“做产品”到“定标准”的关键一步 [10] - 制定绿色食品草莓生产的市级地方标准6个 [11] 品牌建设与产业融合 - 通过出台扶持政策、举办草莓文化节、建设电商中心、筹建交易市场等“组合拳”持续擦亮品牌 [11] - 推动产业从“卖产品”向“卖品牌”转变 [11] - 规划加快草莓全产业链建设,推进品种研发、脱毒育苗、鲜果销售、冷链物流、精深加工、品牌塑造、观光采摘等环节,打造“农业+”新模式,推动一二三产深度融合 [11]