世界经济论坛网站日前报道称，营养不良与饮食相关疾病每年不仅造成全球超过8.1万亿美元的经 济损失，还在悄然侵蚀卫生系统、削弱劳动力素质、挤压公共预算空间。若不及时采取行动，这些问题 或将引发新一轮全球健康危机。 人工智能（AI）正为此开辟新的可能——通过智能科技降低疾病发生风险，减轻医疗系统压力。 然而，要让AI真正释放其潜能，每一项解决方案都应当恪守伦理底线、惠及普罗大众，让技术创新成 为照亮普通人健康生活的温暖之光。 全球营养危机形势严峻 世界正站在营养危机的边缘。这场危机不仅关乎健康，更牵动全球经济。营养不良形态多样：从消 瘦、发育迟缓到微量元素缺乏，从超重肥胖到饮食相关慢性病，无不侵蚀着人类健康。 面对全球营养危机，AI技术正在展现其独特价值。它能弥合传统干预措施的不足，通过分析个人 基因、生活习惯和环境数据，提供真正个性化的营养方案，彻底告别"一刀切"的时代。数字监测工具可 实时追踪健康数据，助力政策精准响应；移动平台则将专业指导延伸至偏远地区，让健康服务无远弗 届。 具体而言，AI通过解析基因组、膳食结构、健康指标等海量数据，不仅能生成高度个性化的饮食 建议，更能精准预测糖尿病、心血管疾病等慢性病 ...