展会概况 - 第113届全国糖酒商品交易会于2025年10月16日在南京国际博览中心开幕 [1] - 本届秋糖以"四美新秋糖"为关键词，首次打造"秋糖季"，深度融合城市资源 [1] - 展会集产品交易、趋势发布、产业联动与消费狂欢于一体 [1] 健康化趋势 - 低GI饮食从专业血糖管理概念扩展至普通健康消费人群，市场进入全场景扩张期 [2] - 叮咚买菜上线低GI专区，满足控糖用户对主食类产品丰富度的需求 [2] - 婴童零食品牌南京思予食品推出无白砂糖、无果胶的鲜果蜂蜜制品等少糖少油产品 [2] - 展会开设"健康食品科技专区"，汇聚近40家企业与机构，展示低GI食品、AI健康小屋、药食同源新品 [3] - 专区聚焦"健康价值+智慧科技"，推动食品产业智能化、健康化升级 [3] 展会规模与参与方 - 展会汇聚4000家参展商、40万观众、20余家国家级行业协会、40余家科研单位、近百家投融资机构 [4] - 展览面积达20万平方米，来自全球40个国家的4000家企业参展 [4] - 涵盖酒类、饮品、休闲食品、调味品等全品类，贯穿原料、加工、包装等全产业链 [4] - 茅台、洋河、汾酒、蒙牛、紫林、三只松鼠、中粮番茄等千余家知名企业齐聚 [4] - 山东、吉林、贵州等30个国内展团以及意大利、俄罗斯等12个海外展团同期亮相 [4] 展会特色与创新 - 展会突出"首发"功能，聚焦创新产品、健康化产品、地区特色产品和科技赋能产品四大赛道 [4] - 特别设置"智能制造专区"、"健康科技专区"及"百县千品万家福"专区 [4] - 通过在全国30个重点城市开展"拉网式"邀约，组织12场专场对接会 [4] - 借助AI观众智能体构建需求画像，提升交易效率与撮合成功率 [4] 城市经济联动 - "秋糖季"自9月20日启动，带动南京老门东商圈、新街口商圈、园博园、中山陵景区等人流与营收显著增长 [5] - 国庆期间南京位列美团文旅消费十大目的地城市之首 [5] - 依托"7+70+700"展城融合体系，糖酒会打破展馆边界，让整个南京成为企业营销场 [5] - 推出"诗酒年华·世界品鉴"、"秋糖季·碳水脑袋面包节"等特色活动释放消费潜力 [5] - 首创"展省联动"，江苏省联合打造5000平方米投资促进洽谈区，长三角企业参展占比达25% [5] - 利用南京"一带一路"枢纽优势组织贸易洽谈会，推动"国货出海"与"海外优品引进" [5]