上市筹备进展 - 公司2021年曾设定"五年内上市"目标，当前港股IPO市场活跃可能成为重要窗口期 [1] - 近期完成股权变更和注册资本增加，注册资本从103万元增至1.18亿元，并引入外资股东YAHUIHU [4] - 香港公司Tasting(HK)Holdings Limited接手全部股权，企业类型变更为港澳台法人独资，显示已完成海外上市架构搭建 [4] 公司业务概况 - 主营中国汉堡的连锁餐饮品牌，成立于2017年12月，总部位于福州高新区 [5] - 核心产品为手工擀制现烤堡胚的中式汉堡，代表产品包括藤椒鸡腿堡和北京烤鸭堡 [5] - 早期投资者包括源码资本、不惑创投、红衫资本等知名机构 [5] 门店扩张与市场地位 - 门店数量从2020年不足1000家增长至2024年8000家，2025年6月已达9600家覆盖29省310市 [5] - 在汉堡赛道门店数量排名第三，仅次于华莱士(19976家)和肯德基(10749家)，超过麦当劳(6706家) [8] - 中式汉堡市场规模2024年达320亿元，公司以37.9%份额位居第一 [8] 财务与盈利状况 - 加盟店投资门槛45万元(65平米)，上海地区约需100万元 [8] - 单店产品毛利65%-70%，线上套餐毛利50%-55%，外卖平台毛利45%-50% [8] - 2023年营收约50亿元，2024年估算营收超120亿元 [8]