抽检活动概况 - 重庆市市场监督管理局组织第四阶段“你点我检”食品安全专项抽检活动，通过网络投票、问卷调查、现场征集等方式确定抽检品种 [2] - 本次抽检覆盖饼干、餐饮食品、食用农产品等26类食品，共计1194批次样品，涉及628家生产经营单位 [2] - 抽样检验结果显示合格样品1189批次，不合格样品5批次，总体合格率为99.58% [2] 不合格产品具体情况 - 万州区昆仑宜乐民生活超市销售的红薯检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯0.068mg/kg，超出≤0.01mg/kg的标准限值 [2][4] - 万州区一鲜食品店销售的山药检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐0.451mg/kg，超出≤0.3mg/kg的标准限值 [2][4] - 巫溪县云先生优选生活超市销售的山药检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐0.734mg/kg，超出≤0.3mg/kg的标准限值 [4][5] - 酉阳县一百连锁超市李溪店销售的四川欧也食品有限公司生产的虎皮魔力卷（柠檬味）菌落总数检测值为210000、170000、＜10、230000、＜10 CFU/g，不符合n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g的标准规定 [4][5][6] - 酉阳县小冉包子店加工自制的豆沙包子检出甜蜜素0.225g/kg，不符合不得使用的标准规定 [5][6] 监管措施与后续处置 - 所在地市场监督管理部门已依法启动对不合格产品的查处工作，并采取风险控制措施 [3] - 监管措施包括查清产品流向、召回、下架不合格产品，并要求相关责任方分析原因进行整改 [3]