"减糖"方面，今年盒马首次推出了低糖(根据国家标准GB28050-2011标准，含糖量≤5克/100克可标注"低 糖")月饼——低糖流心奶黄月饼、低糖豆沙松子陈皮月饼。此外，盒马今年的低糖月饼礼盒也比去年新 增了6款。 "除了健康外，地方特色口味月饼仍然能给大家带来新鲜感"，新星表示，最早苏式鲜肉月饼被部分消费 者称为"馅饼"，如今已成为华南、华中区域的热销品，今年销量同比增长超100%。今年盒马还推出了 融入凯里红酸汤和木姜子香气的贵州风味酸汤牛肉月饼。 北京商报讯(记者赵述评)中秋临近，又到了月饼市场"开盲盒"的时候。近日，盒马的现烤月饼、冰皮月 饼、各色月饼礼盒已悉数上架。不同以往，盒马今年的低糖月饼更丰富，上市以来环比增幅超40%。 盒马研发采购新星表示："近两年月饼市场的趋势越来越清晰，今年开发月饼新品前，对消费者需求做 了调研，结果显示96.7%的受访用户将'健康'作为选购月饼的首要标准。" "减油"方面，盒马今年新推出了饼皮用大米制作的米月饼，外皮用120目精细研磨大米粉代替了苏式月 饼的油酥皮，内馅选用了陈皮、豆沙、山楂、黑芝麻（000716）等食补原料，再配以低温烘烤工艺，尽 可能留住饼皮的 ...