近日，越秀乳业旗下辉山牛奶在其官方微信公众号发文，介绍其新品白桦轻乳，称白桦轻乳选自东北白 桦树汁、东北长白山椴树蜂蜜以及辉山自有牧场优质奶源调配而成。南都湾财社记者从越秀乳业处了解 到，该产品自去年4月份上市，目前已在电商平台面向全国范围销售。 以白桦树这一稀缺植物资源作为原料，主打营养、天然、珍稀等卖点，自去年以来，白桦树汁这一小众 产品一跃成为饮料市场"新宠"，开始越来越多出现在大众视野。白桦树汁产业也开始逐渐形成规模。 值得一提的是，5月16日，中国营养保健食品协会批准的《天然白桦树汁》团体标准正式发布，自2025 年5月17日起实施，意味着白桦树汁行业有了正式的行业标准。 辉山牛奶入局 白桦树汁逐渐走出东北 据辉山牛奶介绍，其白桦轻乳由东北白桦树汁、东北长白山椴树蜂蜜以及辉山自有牧场优质奶源调配而 成。该产品入口木香甘冽，润泽回甘。在配方设计上，采用健康减糖配方，兼具健康与美味。而其中， 白桦树汁属于原汁添加。这也引来不少消费者关注，如在推文下方评论中，有读者提问北京是否有卖该 产品，对此，辉山牛奶回复称，北京线下暂时没有，仅在电商京东和天猫售卖。 越秀乳业方面指出，该产品从2024年4月份就已上市 ...