事件概述 - 双汇发展与中国农业科学院农产品加工研究所共同组建的“营养健康食品联合研究中心”于2月11日正式揭牌成立 [1] 合作背景与战略意义 - 公司认为国民饮食需求正从“吃得饱”向“吃得营养”、“吃得健康”加速转变，发展营养健康食品是服务国家战略和引领行业升级的必然要求 [3] - 此次合作标志着公司在深化科技创新、推动产业升级的道路上迈出了坚实而关键的一步 [3] - 合作方代表指出，这是科研“国家队”与产业“排头兵”的强强联合，是产学研深度融合的里程碑 [5] 联合研究中心的核心战略方向 - 中心将重点瞄准儿童食品、银发食品、功能健康食品等前沿领域 [7] - 技术破壁：组建联合研发团队，聚焦无晶深冷技术、风味补偿技术等关键核心技术进行攻坚 [7] - 需求细分：重点开发低GI食品、有机食品、保健品与特殊膳食产品、银发产品，以满足不同人群的精准营养需求 [7] - 加速转化：依托公司全产业链优势与合作方科研实力，实现“实验室-生产线-消费者餐桌”的无缝衔接 [7] - 人才共育：中心将作为产学研实践基地，为行业培养和输送复合型科技领军人才 [7] - 引领行业：积极承担国家重大科研项目，参与并主导相关领域国家标准的制订 [7] 合作基础与预期影响 - 公司拥有四十多年深耕肉类产业的积淀、完整的产业链布局和庞大的市场网络 [9] - 中国农科院农产品加工所代表农产品加工领域的国家最高科研水平 [9] - 合作旨在打破科研与市场壁垒，构建以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系 [9] - 该中心将为公司注入科技基因，巩固其在中国肉类蛋白供应领域的领先地位，同时为合作方的科技成果提供应用和转化通道 [9] - 此举预示着中国食品工业正迈向以科技创新为核心驱动力的高质量发展新阶段 [9]

合作事件概述 - 2月11日，双汇发展与中国农业科学院农产品加工研究所共同建立的“营养健康食品联合研究中心”正式揭牌[1] 合作背景与战略意义 - 公司认为，当前国民饮食需求正从“吃得饱”向“吃得营养”、“吃得健康”加速转变，发展营养健康食品是服务国家食品安全战略、落实“健康中国2030”纲要以及引领行业转型升级的必然要求[2] - 此次合作标志着公司在深化科技创新、推动产业升级的道路上迈出了坚实而关键的一步[2] - 合作方中国农科院农产品加工所所长表示，这是科研“国家队”与产业“排头兵”的强强联合，是产学研深度融合的里程碑[5] 研究中心核心战略方向 - 技术破壁，攻坚重大科研项目：双方将组建联合团队，聚焦无晶深冷技术、风味补偿技术等关键核心技术，力求突破[8] - 需求细分，精准服务国民健康：重点开发低GI食品、有机食品、保健品与特殊膳食产品、银发产品，以满足不同人群的精准营养需求[8] - 加速转化，打通“最后一公里”：依托公司全产业链优势与研究所科研实力，实现“实验室-生产线-消费者餐桌”的无缝衔接[8] - 人才共育，构筑创新人才高地：中心将作为产学研深度融合的实践基地，为行业培养和输送复合型科技领军人才[8] - 引领行业，参与制定国家标准：积极承担国家重大科研项目，参与并主导相关领域国家标准的制订，推动行业技术进步与规范发展[9] 研究中心聚焦领域 - 中心将重点瞄准儿童食品、银发食品、功能健康食品等前沿领域[7] 合作基础与预期影响 - 公司拥有四十多年深耕肉类产业的积淀、完整的产业链布局和庞大的市场网络[11] - 中国农科院农产品加工所代表农产品加工领域的国家最高科研水平[11] - 双方合作旨在打破科研与市场之间的壁垒，构建以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系[11] - 该中心的成立有望为双汇注入强大的科技基因，巩固其在中国肉类蛋白供应领域的领先地位，同时为研究所的科技成果提供应用场景和转化通道[11] - 此次合作预示着中国食品工业正迈向以科技创新为核心驱动力的高质量发展新阶段[11]